從人的角度來(lái)說(shuō)，風(fēng)格是指具有獨(dú)特于其他人的表現(xiàn)、打扮、行事作風(fēng)等行為和觀念。而我們?cè)诤绕咸丫茣r(shí)，也常常使用風(fēng)格一詞來(lái)形容葡萄酒。對(duì)于葡萄酒而言，葡萄酒的風(fēng)格，我的理解就是指獨(dú)特于其他葡萄酒的特點(diǎn)、外觀與表現(xiàn)。人的風(fēng)格與文化背景、風(fēng)俗風(fēng)慣、...

葡萄酒在陳年的過(guò)程中，會(huì)衍生出愈加復(fù)雜的香氣，而這種香氣想要讓它釋放出來(lái)就需要醒酒，然而有人卻說(shuō)年份特別老的酒反而不需要醒酒了，那么究竟怎樣的酒才算老酒呢?又到底是否真的不需要醒酒呢? 如何定義老酒? 雖然世界上大部分葡萄酒都只適合在1～2年內(nèi)飲...

國(guó)內(nèi)的葡萄酒市場(chǎng)上，干紅幾乎是數(shù)量最多的葡萄酒種類，但你知道干紅指的是什么意思呢?紅自然是紅葡萄酒，那么干呢?要知道，在葡萄酒的世界里，干并不是濕的反義詞。 什么是干型葡萄酒? 該圖從干型到甜型的劃分以歐盟葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn) 首先，我們得知道一個(gè)術(shù)...

維歐尼(Viognier)原產(chǎn)自法國(guó)南部，是一個(gè)芳香型葡萄品種。它能釀造出風(fēng)格多樣的葡萄酒，既有未經(jīng)橡木桶陳年的類型，也有經(jīng)過(guò)橡木桶處理的類型。前者酒體輕盈，果香純凈，后者酒體醇厚，擁有奶油般質(zhì)感，兩者都頗受葡萄酒愛(ài)好者的青睞。 維歐尼釀制的葡萄酒通...

即便酒量大的人，生活中也會(huì)遇到有酒喝不完的問(wèn)題，這時(shí)候許多人都會(huì)選擇塞回酒塞放冰箱，等想起來(lái)時(shí)再重新打開(kāi)喝，但我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這時(shí)候的酒，其實(shí)已經(jīng)變味了。 所以，問(wèn)題來(lái)了，一瓶葡萄酒開(kāi)瓶后還能放幾天呢? 葡萄酒開(kāi)瓶后為什么會(huì)變味? 葡萄酒在開(kāi)瓶前，基...