意大利紅酒 雖然相比法國(guó)紅酒來說，名氣沒有那么高。但是，有很大一部分的酒友特別鐘愛意大利紅酒，同時(shí)因?yàn)橐獯罄t酒的名氣并不高，所以人們對(duì)于意大利紅酒并不是太過熟悉，也存在一些誤解。 誤解一：意大利白葡萄酒味道相同 很多人在喝過幾款口感類似的意...

世界上的葡萄酒種類繁多，風(fēng)格各異，分類方法也有許多種。但是，最基本的類型要數(shù)以下幾種。 1. 紅葡萄酒 紅葡萄酒采用紅葡萄品種釀制，在釀造過程中與葡萄皮進(jìn)行接觸，這一個(gè)過程稱為浸皮。通常，浸皮的時(shí)間越長(zhǎng)，顏色也會(huì)越深。年輕的紅葡萄酒一般呈現(xiàn)深紫...

葡萄酒的年份是釀酒年份嗎? 不是。葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采摘年份，它和生產(chǎn)日期即裝瓶時(shí)間是不同的。這樣的葡萄酒我們稱之為年份酒。 一般情況下，好年份的葡萄酒不僅有極佳的口感，同時(shí)也會(huì)吸引許多的葡萄酒愛好者競(jìng)相購買和收藏。...

有機(jī)這個(gè)詞不知不覺走進(jìn)了我們的生活，當(dāng)你在菜市場(chǎng)看到標(biāo)著有機(jī)兩字的蔬菜比沒有標(biāo)示的價(jià)格高約30%，超市里一些農(nóng)產(chǎn)品干貨標(biāo)著有機(jī)的也比普通的價(jià)格要高。 但你問售貨員或菜販?zhǔn)裁词怯袡C(jī)時(shí)，他們只能回答你這類產(chǎn)品沒有污染，沒有用化學(xué)物之類的話。 有機(jī)，...

葡萄酒的年份越久越好?有掛杯的就是好酒?白葡萄酒不適合陳年?這些說法你是否也曾聽說過，但其實(shí)它們都是謠言，現(xiàn)在就來為你揭開這些說法背后的真相。 葡萄酒年份越久越好? 所有的葡萄酒都有適飲期，所謂的適飲期并不是葡萄酒的保質(zhì)期。葡萄酒是有生命的，在...