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    • 葡萄酒出現(xiàn)異味，或者香氣散盡導致無法下咽，是不少人都遭遇過的悲劇。引起葡萄酒變質(zhì)的原因有很多，以下就是最常見的6大元兇： 高溫 對于嬌貴的葡萄酒來說，溫度變化對葡萄酒品質(zhì)的影響遠比你想象的要高得多，高溫可以說是葡萄酒的一大殺手。儲存葡萄酒的環(huán)...
      時間：2019-03-04 15:10:00
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    • 喝完一杯葡萄酒后，你是否發(fā)現(xiàn)杯底有沉淀物?這些沉淀物是從哪里來的，是否對人體有害?又如何過濾掉呢? 首先別擔心你喝到的是了黑心商品 - 沉淀物不但對健康無害，反而有可能是好酒獨有的產(chǎn)物。不過得先確定，你酒中的沉淀物是哪一種?雖然無害，還是要過濾掉...
      時間：2019-03-04 15:09:48
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    • 許多葡萄酒愛好者對葡萄酒的酒標、酒塞了解很深，但是卻很容易忽視酒瓶。實際上，葡萄酒瓶也有很多秘密有待我們?nèi)ネ诰蚺丁?標準瓶為什么是750ML? 開過無數(shù)瓶酒的你，有沒有想過，一個標準瓶的容量為什么恰好是750ML，而不是像可樂一樣是1L、1.25L或者1.5L呢?...
      時間：2019-02-28 18:16:07
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    • 關(guān)于買酒時如何判斷葡萄酒質(zhì)量，一直以來是眾說紛紜，消費者在購買時總會充滿疑惑，甚至走進一些誤區(qū)中。以下這8個常見的買酒誤區(qū)，你是否也曾中過招呢? 1、年份越老酒越好 雖然老話說酒是陳的香，但在葡萄酒里，這話真的不適用。 葡萄酒在釀造結(jié)束裝入酒瓶...
      時間：2019-02-28 18:15:55
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    • 選購葡萄酒時，你會發(fā)現(xiàn)商家往往會提供葡萄酒所獲得的評分供你參考，同一酒評家對不同酒款的評分不盡相同，不同酒評家對同一款酒的評分也可能存在很大差異。每位酒評家都有自己的一套葡萄酒品評標準，以決定從哪些要素進行考量和每個要素所占權(quán)重等，然后將...
      時間：2019-01-22 15:40:41
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    • 葡萄酒的香氣千變?nèi)f化，一款酒即便是同樣的品種釀制，或是產(chǎn)自同一個產(chǎn)區(qū)，甚至在不同階段都可能展現(xiàn)出不一樣香氣。在品酒的時候，想必你也聽聞過一、二和三類香氣這種說法，那么它們究竟指的是什么? 通常，一款正常的葡萄酒會因為葡萄品種、釀造工藝和陳年...
      時間：2019-01-22 15:25:30
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    • 黑胡椒是我們?nèi)粘Ｅ腼兂Ｓ玫恼{(diào)料，也是葡萄酒常見的香氣之一。它屬于辛香料的范疇，由新鮮的深綠色胡椒經(jīng)風干后研磨而成。這種獨特的風味為什么會出現(xiàn)在葡萄酒中，又常見于哪些葡萄酒呢? 從何而來? 葡萄酒中的黑胡椒味大多來自葡萄品種本身。這些葡萄在夏初...
      時間：2019-01-16 14:34:35
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    • 在購買一款葡萄酒時，我們經(jīng)常可以看見葡萄酒的商品描述中出現(xiàn)口感平衡這個詞。那么，什么樣的一款葡萄酒才是口感平衡的? 一瓶葡萄酒主要由酸度、酒精度、糖分、單寧和水分這五大元素組成。這五大元素在葡萄酒中起著舉足輕重的作用。若是比例妥當，那這酒就...
      時間：2019-01-15 15:15:18
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    • 同為歐洲的舊世界葡萄酒生產(chǎn)國， 西班牙葡萄酒 與法國、意大利等國的葡萄酒分級體系有很多的相似之處，但同時又擁有自己的特色。今天就讓我們一起來了解一下。 早在1932年，西班牙就仿照法國的原產(chǎn)地命名控制(Appellation dOrigine Controlee，簡稱AOC)制度...
      時間：2019-01-10 15:22:55
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    • 還有一個月就到春節(jié)了，酒類銷售也到了最后的沖刺期，如何將酒完好的運輸?shù)筋櫩褪种谐闪撕芏嗑粕填^疼的問題。尤其是在寒冷的冬季，葡萄酒會不會被凍住?凍住的葡萄酒還能喝嗎?運輸時應該注意哪些問題呢? 在什么溫度下，葡萄酒會被凍住? 酒精(乙醇)的冰點是在...
      時間：2019-01-07 16:03:45
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