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橡木桶對葡萄酒有哪些影響?
橡木桶對葡萄酒的口感和風味有非常關鍵的影響,這不僅體現(xiàn)在過桶與不過桶的區(qū)別上,也體現(xiàn)在新舊橡木桶的去唄上,不知你購買葡萄酒時是否曾聽導購這樣介紹過這款酒經50%全新橡木桶陳釀而成全新的橡木桶還好理解,50%全新是什么鬼?橡木桶新舊又會對葡萄酒產生...
時間:2017-08-12 12:01:16
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葡萄酒為什么會呈現(xiàn)出不同的顏色?
按照顏色劃分,葡萄酒可分為紅葡萄酒,白葡萄酒和桃紅葡萄酒,但是它們的顏色為什么會不一樣呢?跟隨 紅酒代理 商一起來了解下吧。 顏色 首先從顏色講起。跟葡萄酒一樣,葡萄也有顏色之分,一般來說,葡萄分為白葡萄品種和紅葡萄品種。通常,紅葡萄釀造紅葡萄...
時間:2017-08-12 12:01:02
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正確的葡萄酒醒酒方法
很多人在葡萄酒開瓶后往往直接飲用,結果總是覺得很好的酒也不好喝,這是因為紅酒在釀造好裝瓶時,并未經過殺菌的程式,也就是說裝瓶后的紅酒里面仍有活的酵母菌,因為與氧氣隔絕,因此抑制了它們的活動。葡萄酒在運輸,儲藏等過程中,會因為汽車的振蕩會產...
時間:2017-08-11 13:54:33
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如何鑒別葡萄酒的優(yōu)劣?
在日益先進的葡萄酒釀酒工藝上。即使再普通、再低價的葡萄酒也能釀造好的風味和酒質。而且在日常飲用中飲用的葡萄酒中多數(shù)是普通低價的餐酒。當然,有些葡萄酒是真正特別的好酒。那么如何在一杯葡萄酒鑒別出這杯酒是好酒還是劣酒呢? 好酒從廣義上說就是高品...
時間:2017-08-11 13:52:39
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葡萄酒品鑒會禮儀知識分享
隨著葡萄酒文化的逐漸普及,如今各個城市的品鑒會也越來越多,一眾葡萄集愛好者又可以好好享受美酒了,不過都說喝葡萄酒時一件優(yōu)雅的事,因此在喝酒的時候我們也該遵循葡萄酒的相關禮儀。 雖說皮肉是外在的東西,可是別人第一眼看到的就是外在的你的行為。所...
時間:2017-08-10 11:33:23
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優(yōu)質的葡萄酒產區(qū)都有哪些特點?
對于一位優(yōu)秀的學者,你可能最想了解的是他的教育背景;對于一件華美的衣裳,你可能最想知道的是它出自哪位設計師之手;對于一盤美味的佳肴,你可能最想知道廚師用了什么烹飪方法;而對于一瓶頂級的葡萄酒,你最先想知道的可能就是它產于哪里。這些優(yōu)質葡萄酒的...
時間:2017-08-10 11:22:17
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你喝葡萄酒的順序對嗎?
沒錯,喝葡萄酒也講究順序,并且這個順序還會對你喝葡萄酒的口感產生很大的影響,因此為了讓你有更好的品鑒體驗,掌握以下這些順序尤為重要,這里以羅納河谷的葡萄酒作為一個例子。 一般而言,飲酒順序為:先白后紅、先干后甜、先輕后重、先新后老。 這樣的...
時間:2017-08-09 11:20:40
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葡萄酒知識:貴腐酒到底"貴"在哪里?
貴腐酒,產量非常稀少,都是歐洲的王家貴族在喝的......想當初 紅酒代理 商也不太了解葡萄酒,覺得貴腐酒掛了一個貴字,聽起來就好高大上有種稀有感,喝起來甜滋滋的蠻不錯。那個腐字就不懂了,是什么腐了? 但是究竟什么是貴腐酒?又貴在哪呢? 天時地利產生的...
時間:2017-08-08 14:09:25
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葡萄酒知識:好年份與壞年份到底差在哪?
大家都在說年份,網路上一堆表格告訴你哪些年是好年份、壞年份,年份的影響究竟是什么呢? 年份對葡萄酒的影響是啥? 首先,像葡萄酒這種農產品,原料的品質對葡萄酒的好壞影響是很大的。有品質好、成熟度高的葡萄,就容易釀出品質良好的葡萄酒。 而天氣對葡萄...
時間:2017-08-08 14:05:08
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干型葡萄酒簡易指南
在初學葡萄酒時,許多愛好者識得的第一個詞就是干型(Dry),但它究竟代表什么意思,卻并非人人都理解得準確。 首先,很多人會想當然地從字面上來理解干型,認為它就是葡萄酒之于人感官上的感受,比如口干舌燥。然而,事實卻并非如此。下面,紅酒代理商就將為...
時間:2017-08-08 14:00:13
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