關(guān)注我們
  • 紅酒課堂
  • 紅酒品鑒
  • 紅酒美食
  • 紅酒產(chǎn)區(qū)
  • 紅酒旅游
  • 當(dāng)前位置>首頁(yè)>紅酒文化>紅酒課堂
    • 對(duì)于剛?cè)腴T的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),葡萄酒的大千世界有太多東西值得探索。葡萄酒的種類、葡萄酒的顏色、品酒時(shí)的酒杯、葡萄酒如何搭配等等 而身為葡萄酒行業(yè)人士,其實(shí)有時(shí)候面對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀真的很無(wú)奈。商家們?cè)谛麄髌咸丫频臅r(shí)候,可能正是因?yàn)樘^(guò)強(qiáng)調(diào)搭配精致食...
      時(shí)間:2017-08-19 13:48:09
      點(diǎn)擊:356
    • 葡萄酒的世界紛繁復(fù)雜,我們?cè)撛趺磳W(xué)習(xí),從哪里開(kāi)始學(xué)習(xí)呢?對(duì)于小白們來(lái)說(shuō),想要入門,可以從這些方面開(kāi)始入手。 善讀書(shū) 有人說(shuō),葡萄酒是一門就算你窮其一生也無(wú)法完全掌握的學(xué)科,它值得你用畢生精力去探索,學(xué)習(xí),直到人生的盡頭。既然是一門學(xué)科,要想掌...
      時(shí)間:2017-08-19 13:41:11
      點(diǎn)擊:364
    • 如今的葡萄酒釀造工藝已經(jīng)可以使最普通、低價(jià)的葡萄酒也能受人喜愛(ài),而成為日常飲用的理想選擇。當(dāng)然有些葡萄酒卻是真正的特別,這里,我們來(lái)看看葡萄酒專家如何鑒別他們,還將看到如何鑒別葡萄酒是否受損或有缺陷。 什么是好酒? 從主觀上來(lái)說(shuō),你喜歡的葡萄...
      時(shí)間:2017-08-19 13:37:47
      點(diǎn)擊:326
    • 意大利是一個(gè)浪漫而夢(mèng)幻的國(guó)度,這片土地上有杰出的藝術(shù)巨匠如米開(kāi)朗基羅、達(dá)芬奇,有天馬行空的現(xiàn)代時(shí)尚奢侈品弄潮兒如倫佐-羅索Renzo Rosso(Disel)和喬治-阿瑪尼(Giorgio Armani)。星光熠熠的歷史和文化是全世界人民朝圣意大利的第一個(gè)理由。而對(duì)我們樂(lè)酒...
      時(shí)間:2017-08-17 11:53:57
      點(diǎn)擊:404
    • 在日常生活中,我們會(huì)通過(guò)是否發(fā)霉去判斷食物是否變質(zhì),那么葡萄酒同樣作為食品,當(dāng)它的軟木塞發(fā)霉的時(shí)候,是否還能再飲用呢? 1、軟木塞為什么會(huì)發(fā)霉? 我們都知道,潮濕陰暗的環(huán)境中最容易滋生霉菌,再仔細(xì)想想咱們平時(shí)存酒的酒窖,不正好符合了霉菌的生長(zhǎng)條...
      時(shí)間:2017-08-17 11:49:17
      點(diǎn)擊:392
    • 熟食是指經(jīng)過(guò)加工或焯水處理后的原料通過(guò)加鹵汁、熏烤或者油炸而成的菜肴。它們一般含有較多的香料元素和脂肪,口感飽滿濃郁。許多肉食主義者都無(wú)法抗拒這種美食,如果在大口吃肉的時(shí)候,還能配上一款美味的葡萄酒,豈不快哉?跟紅酒代理商一起學(xué)習(xí)如何搭配吧...
      時(shí)間:2017-08-16 13:50:45
      點(diǎn)擊:297
    • 當(dāng)千變?nèi)f化的中餐,遇上品種多得數(shù)不清的葡萄酒,它們之間的搭配奧妙繁多。搭配中除了受上菜方式影響以外,烹飪方式也與主要葡萄酒 生產(chǎn)國(guó)差異極大,中餐講究食材多樣性,過(guò)程中還會(huì)添加許多調(diào)味料,這些調(diào)味料往往會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生不可預(yù)知的影響。 葡萄酒根...
      時(shí)間:2017-08-16 13:40:50
      點(diǎn)擊:218
    • 你是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)葡萄酒世界有新、舊之分?這兩種類型的酒,不管是高大上的酒吧還是普通超市酒水區(qū)都能看到的詞,對(duì)你又有什么樣的幫助呢? 新、舊世界的界定 葡萄酒的新、舊世界一說(shuō),最早就是用來(lái)區(qū)分不同的葡萄酒生產(chǎn)國(guó): 舊世界指的是:法國(guó)、意大利、西班牙、...
      時(shí)間:2017-08-15 13:57:32
      點(diǎn)擊:263
    • 如果你的身邊有一個(gè)資深的酒友,你會(huì)發(fā)現(xiàn),他除了喜歡收藏一堆酒之外,往往還有一堆形狀不同的酒杯,對(duì)于外行人來(lái)說(shuō)可能很難理解,不過(guò),真正懂酒的人才知道,酒杯的不同,對(duì)葡萄酒的影響也不同。 形狀不一的杯肚: 1、一般來(lái)說(shuō),葡萄酒杯杯肚比杯沿寬,因此...
      時(shí)間:2017-08-15 13:48:07
      點(diǎn)擊:350
    • 葡萄酒的酒精度一般位于8.5%-15%(ABV,即酒精體積分?jǐn)?shù))之間,也有一些加強(qiáng)型的葡萄酒,酒精度可以達(dá)到15%-20%(ABV)。 低酒精度葡萄酒是指ABV12.5%,中等酒精度的葡萄酒是指12.5%14.5%。 更清楚的了解葡萄酒的酒精度,可以甄別出最適合自己的酒款。 葡萄酒中...
      時(shí)間:2017-08-14 13:43:33
      點(diǎn)擊:211
    微信
    東莞市藍(lán)菲酒業(yè)有限公司    地址:東莞市南城區(qū)財(cái)富廣場(chǎng)A座
    電話:400-8766-199    傳真:0769-89836899    全國(guó)免費(fèi)招商熱線:400-8766-199