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    • 想必沒有人能夠抗拒桃紅酒粉嫩清透的顏色，和清爽又果香馥郁的口感吧!但是，這樣的色彩和香氣，是如何呈現(xiàn)的呢?同是桃紅，為何色澤深淺不一呢?從釀造桃紅的過程開始解惑吧!...
      時間：2019-05-30 15:50:03
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    • 最近，小編看到提到看水位可鑒別葡萄酒好壞，有的朋友可能蒙圈了，水位不是指河流、湖泊嗎?跟葡萄酒又有啥關(guān)系?此水位非彼水位，從一定程度上講，它跟葡萄酒的品質(zhì)和儲存掛鉤，特別是老年份葡萄酒，買酒前了解一下，沒那么容易被宰哦!...
      時間：2019-05-30 14:52:20
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    • 與天馬行空品酒描述不同，給葡萄酒打分是一件相對來說比較嚴肅的事情——和數(shù)字有關(guān)，量化的東西都給人一種更加科學的感覺。而且實際上，在給葡萄酒打分這件事情上確實有明確的標準。對于葡萄酒知識相對不足的亞洲市場，葡萄酒評分的影響力巨大，消費者會查看...
      時間：2019-05-29 14:37:42
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    • 隨著一絲不祥的顫動，瓶塞在開瓶器的帶動下被拽出了瓶口;麻煩的是，出來的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集這瓶老酒的塞子更大的問題是，這塞子的另一截還橫在你和這瓶脆弱的佳釀之間，看來沒拿定主意是自己掉下去還是卡在這里等你失手把它捅下去。...
      時間：2019-05-29 14:30:01
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    • 現(xiàn)在，有很多人都知道適度飲用葡萄酒，非常有利于身體健康。然而，還有一項研究是大家所并不了解的，那就是女性在中年的時候如果適度飲用葡萄酒，不易引起肥胖(2010年發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學年鑒》上)。為什么喝紅葡萄酒有利于女性減肥呢?...
      時間：2019-05-24 18:15:17
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    • 侍酒溫度對葡萄酒的風味、結(jié)構(gòu)和香氣有很大影響。對于一款葡萄酒來說，它的酒體和口感風格決定了它的理想侍酒溫度。很多葡萄酒，尤其是酒體輕盈的白葡萄酒，如果在喝之前進行冷凍一下，會達到非常好的效果。對葡萄酒進行冷凍有多種方法，下面為您一一介紹。 &...
      時間：2019-05-24 18:13:16
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    • 軟木塞污染(Corked)可以說是最常見的導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)的原因之一 。使用天然軟木塞作為葡萄酒塞，可以讓葡萄酒與微量的空氣接觸，有利于高檔葡萄酒的陳年，但也帶來了軟木塞污染的風險。那么，軟木塞污染到底是什么，受到污染的葡萄酒還能喝嗎?...
      時間：2019-05-23 18:32:40
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    • 你知道不同年份的葡萄酒在品質(zhì)、口味上也有很大的差距嗎?某些葡萄酒在不同年份的表現(xiàn)有很大的不同，但是另外一些葡萄酒卻又好像不太受年份的影響。這是為什么呢?此外，所謂的“最佳年份”又是如何判定的呢?...
      時間：2019-05-21 18:40:19
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    • 葡萄酒就像人一樣，具有自己的生命歷程。年輕的時候，它可能比較張揚、奔放，單寧重;隨著時間的進行，它逐漸磨掉了身上的棱角，變得優(yōu)雅、圓潤、復(fù)雜。再過一定時間之后，它開始失去原有的活力，出現(xiàn)老化的癥狀。...
      時間：2019-05-21 18:37:23
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    • “酒體”是葡萄酒的一個重要特性，它跟葡萄酒的口感、配餐和適飲期都有關(guān)系。它也是一個很難理解的概念，跟甜度、酸度和風味這些可以直接感知的概念不一樣。你需要多喝酒多體驗才能辨別出什么是重酒體、中等酒體和輕酒體。...
      時間：2019-05-20 19:16:43
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