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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅葡萄酒=葡萄酒?清醒吧!
說到葡萄酒,總有人認(rèn)為是舶來品,可是葡萄酒究竟起源于何時何地呢?這恐怕就知者甚少了。其實,對于剛?cè)腴T的人來說,可能不懂的還有很多。那么,到底什么是葡萄酒?紅酒和葡萄酒是什么關(guān)系?紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒又有哪些區(qū)別呢?這一系列問題看似簡單...
時間:2019-07-11 15:01:44
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨這些常見的白葡萄酒誤區(qū)你都了解嗎
白葡萄酒與紅葡萄酒一樣,都擁有豐富的內(nèi)涵。但有許多人對白葡萄酒還存在一些誤解,本文就來分析一下大家對白葡萄酒的常見誤解,讓大家對白葡萄酒有個真正的認(rèn)識。...
時間:2019-07-10 15:34:54
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中的糖分解密
許多紅葡萄酒和白葡萄酒嘗起來都是干型(通俗點說,就是“不甜”),但是它們確實含有少量的糖分。那么,到底含有多少呢?本文將從葡萄酒中的殘留糖分量來分析葡萄酒的類型。此外,本文還將介紹葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物含量。...
時間:2019-07-10 15:31:52
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒的27個要點
葡萄酒很復(fù)雜!關(guān)于葡萄酒的知識,學(xué)也學(xué)不完。不過對很多人來說,學(xué)習(xí)葡萄酒的最好方法就是不斷品嘗它,邊喝邊跟其他人交流關(guān)于葡萄酒的要點。下面是精選出來的一部分比較新奇有趣的葡萄酒知識要點...
時間:2019-07-10 15:27:54
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的酒精含量知道多少
眾所皆知,并不是所有的葡萄酒的酒精含量都一致。有些葡萄酒的酒精含量低至5、5% ABV,有些則高至23% ABV。因為影響酒精含量的因素不僅包括葡萄生長地區(qū)的氣候,還包括葡萄酒最終釀成的風(fēng)格、品質(zhì)。...
時間:2019-07-10 15:27:44
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨九方面快速解讀葡萄酒世界的“新與舊”
剛剛踏入葡萄酒世界的愛好者們,會經(jīng)常聽到新世界和舊世界葡萄酒怎樣怎樣,不免困惑。題外話不多說,今天小編就是來解惑的,解釋下新舊世界葡萄酒到底有什么區(qū)別?...
時間:2019-07-10 15:27:30
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨如何判斷葡萄酒品質(zhì)的高低
萬物皆有象,自有規(guī)律可循。雖然葡萄酒的風(fēng)格千變?nèi)f化,人的口味偏好也各有不同,但我們?nèi)钥赏ㄟ^一些普遍適用的規(guī)則來較為客觀地判斷葡萄酒品質(zhì)的優(yōu)劣好壞。...
時間:2019-07-10 15:10:14
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨三分鐘帶你了解智利葡萄酒歷史
盡管智利的葡萄酒生產(chǎn)已經(jīng)持續(xù)了幾個世紀(jì),但直到20世紀(jì)最后幾十年,當(dāng)?shù)毓静排c釀酒師以及法國和北美的葡萄酒廠建立了永久的商業(yè)聯(lián)系。因此,許多智利葡萄酒已躋身最佳葡萄酒排行榜之首。...
時間:2019-07-09 15:53:58
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨美國加州釀酒葡萄的歷史
釀酒葡萄歷史悠久,但在加州只生長了幾百年。1769年,圣迭哥教會成立后不久,朱尼佩羅·塞拉神父在那里種植了從墨西哥運來的葡萄,他是第一個把釀酒葡萄引入加州的人。幾年后,加州阿爾塔的第一家釀酒廠在圣加布里埃爾任務(wù)酒廠(San Gabriel Mission)建成,多...
時間:2019-07-09 15:41:57
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒到底是不是葡萄酒
今天小編要帶領(lǐng)大家了解這樣的一個問題,紅酒到底是不是葡萄酒?對于這個問題,在小編的心里,小編認(rèn)為紅酒不是葡萄酒,而葡萄酒是紅酒的一種。因為紅酒與葡萄酒兩者都可以由葡萄釀制而成。只是紅酒不僅僅可以用原材料葡萄而釀制成,它還可以通過其他的水果釀...
時間:2019-07-09 15:34:05
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