下班后與友人的晚餐，想點(diǎn)杯甜美的葡萄酒嗎?葡萄酒的魅力就連唐朝詩(shī)人王翰都無(wú)法抗拒，更寫下：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催的《涼州詞》，可以見得她的影響力。可是，如果只喝葡萄酒又稍嫌單調(diào)，那該如何來(lái)場(chǎng)豐富的晚餐饗宴呢?以下提供您幾招超簡(jiǎn)單酒搭...

葡萄酒的保存環(huán)境和存放姿勢(shì)，對(duì)葡萄酒的品質(zhì)變化有著重要的影響，一般來(lái)說(shuō)在我們的印象中，無(wú)論是零售店，還是酒柜中，葡萄酒似乎總是以臥放的姿態(tài)保存，目的是潤(rùn)濕酒塞，防止酒塞破裂而導(dǎo)致氧氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)。 不過(guò)，葡萄牙軟木塞公司Amorim研發(fā)中心的科學(xué)家Mi...

葡萄酒由葡萄釀造而成，但我們所喝的葡萄酒其香氣卻基本沒有葡萄味，反而多了其他各種水果的香氣和花香，比如各種紅色水果的香氣，小白花的香氣等，這些香氣是怎么來(lái)的呢? 其實(shí)，這是植物學(xué)上的通感現(xiàn)象之一：當(dāng)某種可以帶給人們特定味覺的元素存在于兩種不...

不管是影視劇，還是生活中，葡萄酒的身影總是越來(lái)越頻繁的出現(xiàn)在我們眼前，因此我們也總是能看到人們各種各樣的握杯姿勢(shì)，葡萄酒的品鑒向來(lái)講究禮儀與技巧，正確的握杯姿勢(shì)不僅能讓你表現(xiàn)更得體，也能提升你的品鑒體驗(yàn)。 那么，喝葡萄酒的時(shí)候要怎么握杯?今...

澳大利亞葡萄酒今年在中國(guó)的市場(chǎng)上表現(xiàn)十分出色，隨著關(guān)稅的降低，澳洲酒推廣力度的加大，越來(lái)越多的人開始嘗試這個(gè)新世界產(chǎn)國(guó)的葡萄酒，在你打算購(gòu)買澳洲酒前，為了能夠買到自己中意的好酒，首先你需要了解一下這里的葡萄酒分級(jí)制度。 澳式葡萄酒分級(jí)： 然...