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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒放置的時間越長越好嗎?
也許很多朋友對于葡萄酒來說,覺得放置的時間越長越好,但是葡萄酒真的放置的時間越長越好嗎?當然不是了,有些葡萄酒放置的時間越長越好,但是有些葡萄酒只能是用作短時間內喝比較好,一些好年份的葡萄酒,一般他放置的時間都是比較長的,有些葡萄酒能達到10...
時間:2020-03-02 15:44:40
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中為什么有沉淀物?
當我們拿到一款葡萄酒的時候,我會覺得這款葡萄酒里面有一些沉淀物,也許有些朋友就覺得這些成天無事又吃葡萄酒的表現,其實不然,很多的葡萄酒我們會覺得它有沉淀,完全是因為葡萄酒中的一些雜志,而導致的這些雜志,則是在釀造的過程中葡萄果皮的殘留。所以...
時間:2020-03-02 15:40:48
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的酒精含量知多少?
人們對于葡萄酒的認識越來越多了,很多朋友對于葡萄酒的酒精含量也是比較的好奇,一般葡萄酒它的酒精含量在百分之十幾度左右,由于每個品牌的葡萄酒不一樣,所以它的酒精含量也是有一定的差別,尤其是對于一些高檔的葡萄酒,它的酒精度更是不一樣,所以我們在...
時間:2020-03-02 15:30:46
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的“礦物感”是什么
近年來,礦物感這個詞在品葡萄酒中出現得越來越頻繁,它的味道是怎么樣的呢?礦物質是葡萄酒中真正存在的味道,還是人們聯想到的一種感覺呢?事實上,礦物感覺這個詞最初并不存在于葡萄酒的范疇中,接下來,隨小編了解一下。...
時間:2020-03-02 15:25:47
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藍菲葡萄酒學院丨一張圖揭秘白葡萄酒的釀造過程
白葡萄酒的顏色通常呈青檸色到金黃色不等,因此給不少人留下了白葡萄酒只能由白葡萄釀造而成的印象。其實,清澈透亮的白葡萄酒也可以采用紅葡萄作為原料,至于其為何沒有染上動人的紫紅色,還得從它的釀造過程說起。 ...
時間:2020-03-02 15:22:06
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒掛杯是怎么回事?
我們知道標準的喝葡萄酒流程是:打開酒倒在杯子里,搖搖杯,深情款款看幾眼,然后喝掉它~在搖完杯觀察的過程中,我們會看到酒液在杯壁上均勻地旋轉,隨后形成一條條液柱沿著杯壁緩緩地向下流動,并在杯壁上留下一道道酒痕。...
時間:2020-02-28 16:30:01
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒是否勾兌過,通過香氣就能判斷!
喜歡葡萄酒的朋友都很想知道,到底該如何品鑒葡萄酒,其實,品鑒葡萄酒的范圍很寬泛,很難一次全不說明白,今天想給大家著重講一講品酒步驟的第二步——聞香。...
時間:2020-02-28 16:27:32
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒還分正牌與副牌?
“副,謂后乘也”,意思是什么叫副,就是跟隨在帝王后面的從臣(車馬)。公司有副總經理,國家元首有副總統(tǒng)、開船的有大副等等,是每個職位上都有一個第一把手,也有一個二號人物。...
時間:2020-02-28 16:25:30
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藍菲葡萄酒學院丨揭秘葡萄酒含糖量
在釀造葡萄酒的時候,釀酒師會通過酵母的發(fā)酵作用,將葡萄果實中的糖分轉化為酒精,從而得到可口的葡萄佳釀。不過,在大多數情況下,葡萄果實中的糖分并不會完全轉化成酒精,因而會有一些糖殘留在成酒中。這一部分糖分叫做殘?zhí)?Residual Sugar),我們平時所常...
時間:2020-02-28 16:10:30
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藍菲葡萄酒學院丨怎么區(qū)分葡萄酒是否是原裝進口
大家在選購食品的時候是否會注意到食品安全問題呢?近年來由于國內的食品安全問題不斷涌現,導致人們對于國內的食物產品失去信心,尤其是葡萄酒,很擔心自己購買的葡萄酒不是原裝進口的,也擔心商家作假,那到底要怎么區(qū)分呢?小編來講解一下吧。...
時間:2020-02-27 14:46:43
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