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西班牙葡萄酒還是非常受大家的喜愛的，當(dāng)然也需要我們?nèi)チ私馄渲械奶貏e之處，西班牙葡萄酒的VC等級有哪些呢?接下來跟著小編來學(xué)習(xí)下吧!
1、舊世界產(chǎn)酒國
西班牙也有專門的一套葡萄酒分級體系，一來可以幫助大家更好地了解西班牙葡萄酒，二來消費者在選酒的時候也有了一定的參考依據(jù)。不過傳統(tǒng)的西班牙葡萄酒分級體系和法國的等級劃分大有不同，在加入歐盟后，為了與歐洲標準保持一致，西班牙在 2003 年對葡萄酒進行了再分級，并借鑒了法國的等級制度，共分為酒莊酒(Vino de Pago)、法定產(chǎn)區(qū)酒(Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas，簡稱 VCPRD)和餐酒(Vinos de Mesa，簡稱 VDM)三大類。
2、在過去，不少西班牙酒莊因位于 DO 產(chǎn)區(qū)之外或是采用國際品種釀酒等原因而未能將其葡萄酒納入西班牙分級體系
但實際上，這些酒莊也能生產(chǎn)媲美 DO 等級的葡萄酒。因此，在 2003 年的改革中，西班牙新加了 VP 等級(全稱為 Vino de Pago)。該等級不限定產(chǎn)區(qū)，而是以酒莊為單位來進行評定。這些酒莊通常必須自有葡萄園并自產(chǎn)葡萄酒，還要擁有獨特的自然環(huán)境，釀造工藝必須達到國際水準，并享有國際知名度，生產(chǎn)的葡萄酒也必須完全由該酒莊生產(chǎn)并裝瓶。通常，在符合西班牙葡萄酒法規(guī)的前提下，每個 VP 酒莊都可以有自己獨一無二的規(guī)則，包括固定的釀酒葡萄、種植技術(shù)、釀造工藝及熟成時間等。
3、截止到 2013 年，西班牙共有 15 個 VP 酒莊不過只有部分酒莊坐落于 DO 產(chǎn)區(qū)。其中，瓦德普薩(Dominio de Valdepusa)是第一個獲此殊榮的酒莊;其它還有：Campo de la Guardia、Casa del Blanco、Dehesa del Carrizal、Finca Elez、Guijoso、Los Balagueses、Pago Ayles、Pago Calzadilla、Pago de Arinzano、Pago de Otazu、Pago Florentino 和 Prado de Irache 等酒莊。
以上講解關(guān)于我們了解的西班牙的葡萄酒的VC等級有哪些做了一些分析，當(dāng)然比如其中VC:較VDM高一級，可以標示葡萄的產(chǎn)區(qū)，想了解學(xué)習(xí)更多的葡萄酒知識，記得關(guān)注哦!
