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    • 單寧被稱(chēng)作“紅葡萄酒的靈魂”，它對(duì)紅葡萄酒的口感、酒體結(jié)構(gòu)、陳年能力等方面都具有非常重要的作用，但同時(shí)也會(huì)帶來(lái)一些干澀的口感。假如你對(duì)這種干澀無(wú)法接受，除了轉(zhuǎn)向白葡萄酒之外，是否真的別無(wú)選擇了呢?...
      時(shí)間：2019-12-03 18:27:57
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    • 好多酒商都在強(qiáng)調(diào)自己的酒是酒莊酒，不是貼牌酒，而且說(shuō)酒莊酒是真酒，貼牌酒是假酒，這種說(shuō)法正確嗎?...
      時(shí)間：2019-12-03 18:24:24
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    • 喝葡萄酒可以說(shuō)是西方人的飲食習(xí)慣,而茶則是中國(guó)人必不可少的日常飲品,這兩者都有根深蒂固的傳統(tǒng)。...
      時(shí)間：2019-12-03 18:20:36
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    • 在絕大多數(shù)葡萄酒的酒標(biāo)上，我們都能看到標(biāo)注的葡萄酒的年份，例如“2015”。那么，年份表示著什么?通過(guò)年份我們又可以判斷出什么?...
      時(shí)間：2019-12-02 18:39:41
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    • 新派和舊派是人們?cè)谡務(wù)撘獯罄咸丫茣r(shí)，常常會(huì)提起的兩個(gè)詞語(yǔ)。如果翻譯成英文或許會(huì)更好理解，即Traditional(傳統(tǒng))和Modern(現(xiàn)代)。...
      時(shí)間：2019-12-02 18:35:34
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    • 發(fā)酵是葡萄酒釀造過(guò)程中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)揮著“承上啟下”的作用，其過(guò)程并不簡(jiǎn)單，本文將簡(jiǎn)要介紹紅、白葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程以及其中一些基本的注意事項(xiàng)。...
      時(shí)間：2019-12-02 18:30:29
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    • 不知道大家是不是也常常聽(tīng)到身邊朋友們說(shuō)：這酒不行、這酒壞了、這酒放壞了、這酒死了一類(lèi)的話。其實(shí)概括來(lái)講，他們?cè)谡f(shuō)的都是葡萄酒的缺陷。從葡萄的育種、插條栽植、果實(shí)采摘、再到釀造、存儲(chǔ).......每一步驟都必須小心翼翼，動(dòng)輒容易受傷。...
      時(shí)間：2019-12-02 18:22:52
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    • 意大利頂級(jí)葡萄酒的四位代表——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、歐納拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)因中文譯名都以“雅”字結(jié)尾，被業(yè)界并稱(chēng)為意大利“四雅”。意大利“四雅”以?xún)?yōu)異的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)格在葡萄酒界享有盛譽(yù)，本文將主要通過(guò)對(duì)比品種比例、...
      時(shí)間：2019-12-02 18:19:09
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    • 有句話說(shuō)得好：人無(wú)禮則無(wú)以立。禮儀是促成交際的基礎(chǔ)，無(wú)禮之人必不受待見(jiàn)。在葡萄酒文化中，禮儀更加重要。因?yàn)槠咸丫票旧砭褪且环N極具社交功能的酒精飲料，更堪稱(chēng)感情的催化劑，因此平時(shí)多積累一些喝酒禮儀準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)!...
      時(shí)間：2019-12-02 18:16:17
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    • 如今，穩(wěn)坐行業(yè)C位的澳洲葡萄酒因其產(chǎn)品多樣性、關(guān)稅優(yōu)勢(shì)等原因受到越來(lái)越多人的青睞。對(duì)于正在觀望以及準(zhǔn)備嘗試運(yùn)作的酒水老板們來(lái)說(shuō)，除了產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土，關(guān)于澳洲葡萄酒，還有很多你所不了解的。...
      時(shí)間：2019-11-29 15:03:17
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