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    • 一瓶葡萄酒從葡萄園中的果實(shí)到貨架商品的過程中間,有大量的秘密藏于背后。以下介紹的這10件事中,看看有哪些是你聞所未聞的。...
      時(shí)間:2019-11-21 15:23:00
      點(diǎn)擊:157
    • “葡萄酒的優(yōu)點(diǎn)還有駐顏之術(shù),雖然有些夸大了,但是,減緩衰老那是不假。這也正是女人們熱衷的原因之一?!币淮瓮硌缜捎鲺骶茦I(yè)的品酒師,容顏青春亮麗明顯異于同齡人,聽她娓娓道來葡萄酒對(duì)身體的各種有益作用及如何品鑒葡萄酒,歲月雕琢使她一舉一動(dòng)都散發(fā)...
      時(shí)間:2019-11-21 15:18:48
      點(diǎn)擊:173
    • 優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,關(guān)鍵不僅僅在于葡萄原料,工藝也很重要的,俗話說:先天在于葡萄,后天在于工藝。有了優(yōu)質(zhì)的葡萄原料。能否把原料的潛在質(zhì)量在葡萄酒中充分表現(xiàn)出來,就決定于釀酒師采用什么樣的工藝來完成這一系列的生物生化變化。...
      時(shí)間:2019-11-21 15:16:57
      點(diǎn)擊:192
    • 經(jīng)過20-30天后,葡萄酒的乳酸菌發(fā)酵正常情況下都可以順利完成了,即使非常不幸,乳酸菌發(fā)酵沒有成功啟動(dòng),我們也可以把靜置的這段時(shí)間當(dāng)做沉淀的階段,讓葡萄酒酒液變得更加澄清。換桶后可以將葡萄酒酒液中的雜質(zhì)在此過濾干凈,隨之即可進(jìn)入到陳釀階段。陳釀...
      時(shí)間:2019-11-21 15:14:11
      點(diǎn)擊:132
    • 葡萄酒最適合的入口溫度是18度,干白可以冷藏后飲用,對(duì)于葡萄酒加熱,則嘗試的人很少。在國內(nèi),比較常見和葡萄酒一起下鍋的有,金桔、檸檬、丁香、桂圓和白糖等,稍微加熱后即可飲用,味道相當(dāng)不錯(cuò)。...
      時(shí)間:2019-11-21 15:12:25
      點(diǎn)擊:180
    • 關(guān)于買酒時(shí)如何判斷葡萄酒質(zhì)量,一直以來是眾說紛紜,各種小竅門小偏方,足足占據(jù)了百度搜索的好幾頁。然而不幸的消息是,它們大多都是錯(cuò)的:...
      時(shí)間:2019-11-21 15:08:27
      點(diǎn)擊:147
    • 人人都知道酒柜是儲(chǔ)存葡萄酒的最理想裝置,但買酒柜是一筆投入,加上家里還要騰出位置來放酒柜,確實(shí)是一件麻煩事。眾所周知,葡萄酒需要在陰涼避光的條件下保存,聽起來不就是冰箱的儲(chǔ)存條件嗎!于是,不少人習(xí)慣于把葡萄酒儲(chǔ)存在自家的冰箱中。...
      時(shí)間:2019-11-21 15:02:40
      點(diǎn)擊:152
    • DOC和DOCG是意大利葡萄酒法律中對(duì)應(yīng)歐盟現(xiàn)行共同農(nóng)業(yè)政策(The Common Agricultural Policy,簡寫為“CAP”)相關(guān)法律中PDO(Protected Designation of Origin,受法律保護(hù)的原產(chǎn)地名稱)以及本國農(nóng)產(chǎn)品法定分類DOP(Denominazione di Origine Protetta,PDO的意大...
      時(shí)間:2019-11-21 14:59:46
      點(diǎn)擊:173
    • 葡萄酒含有少量的酒精,能夠激發(fā)身體產(chǎn)生大量的胰島素,防止因?yàn)檠峭蝗簧咚鸬亩吞悄虿?。高膽固醇的食物促進(jìn)膽結(jié)石生成,葡萄酒中含有的抗氧化物質(zhì),能夠提高膽囊中有益膽固醇的含量,幫助去除有害膽固醇,防止膽結(jié)石。...
      時(shí)間:2019-11-20 16:08:22
      點(diǎn)擊:173
    • 每個(gè)國家和產(chǎn)區(qū),會(huì)對(duì)年份標(biāo)識(shí)有一些法定的要求,大部分的要求是必須含至少85%標(biāo)識(shí)年份的葡萄酒。(也就是說,哪怕是拉菲,也會(huì)含一定比例的往年葡萄酒)其目的,是為了保持品牌口感的一致性。...
      時(shí)間:2019-11-20 16:05:14
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