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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨澳洲與法國(guó)葡萄酒的區(qū)別
法國(guó)是葡萄酒最出名的國(guó)家之一,法國(guó)生產(chǎn)的葡萄酒在全世界名氣都很大,它也是老牌葡萄酒生產(chǎn)國(guó)家。澳洲則是新型葡萄酒國(guó)家的主要領(lǐng)導(dǎo)者,它所生產(chǎn)的葡萄酒名氣也一步步見(jiàn)漲,雖然還達(dá)不到法國(guó)的規(guī)模,但名氣一點(diǎn)也不弱。下面來(lái)看看兩者的區(qū)別。...
時(shí)間:2020-07-20 14:09:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨買(mǎi)紅酒需要注意什么?
買(mǎi)紅酒需要注意了解酒標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容,查看酒標(biāo)里面產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、葡萄品種、酒精度、糖度、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、年份、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等等。然后觀察紅酒的顏色,看看紅酒是否有光澤和亮度。最后看看是否符合自己的喜好。...
時(shí)間:2020-07-18 18:40:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的種類(lèi)怎么分?
按照含糖量,紅酒可以分為干型、半干型、甜型、半甜型葡萄酒這幾種類(lèi)型。干紅的含糖量低于4.0g/L,半干紅的含糖量在4.0~12.0g/L之間,半甜紅的含糖量在12.0~45.0g/L,甜紅的含糖量大于45g/L。...
時(shí)間:2020-07-18 18:39:59
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒屬于洋酒嗎?
紅酒屬于洋酒。洋酒是所有進(jìn)口酒的總稱(chēng),紅酒是洋酒中的一種,屬于被包含與包含的關(guān)系。洋酒的種類(lèi)還包括威士忌、伏特加、白蘭地、龍舌蘭、朗姆酒、啤酒等等。...
時(shí)間:2020-07-18 18:39:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨aoc級(jí)紅酒是什么意思?
aoc是法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度中最高的一級(jí),其全稱(chēng)是Appellation d'Origine Controlee。中文意思是“法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒”。法國(guó)aoc級(jí)別的紅酒是法國(guó)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的,在法國(guó)全部產(chǎn)量中,AOC紅酒所占比例為35%。...
時(shí)間:2020-07-18 18:39:33
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的“口感”代表什么
在葡萄酒品鑒時(shí),我們經(jīng)常會(huì)提及“口感(Mouthfeel)”這個(gè)詞,關(guān)于它的描述也較為豐富、復(fù)雜,那么葡萄酒的口感到底指的是什么?它受哪些因素影響?哪些釀酒工藝能夠提升葡萄酒的口感?...
時(shí)間:2020-07-18 18:39:21
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒的保存溫度多少?
紅酒最佳的保存溫度一般在10-15℃左右。儲(chǔ)存紅酒的最重要的兩個(gè)因素分別是溫度和濕度。儲(chǔ)存紅酒的濕度一般保持在 65%-76%之間最佳。同時(shí),儲(chǔ)存紅酒要注意避開(kāi)光照,保持溫度恒定。...
時(shí)間:2020-07-18 18:39:04
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒開(kāi)瓶后怎樣延長(zhǎng)保質(zhì)期
葡萄酒是跟其它的酒類(lèi)不一樣的,葡萄酒一旦開(kāi)瓶后,其味道會(huì)很快的流失的,所以要盡快的喝完,那么你知道葡萄酒在開(kāi)瓶后要怎樣延長(zhǎng)保質(zhì)期嗎?下面就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-07-16 17:40:54
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒品質(zhì)鑒定的5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
葡萄酒的種類(lèi)款式繁多,因此其眾多的酒類(lèi)品質(zhì)也是各不相同的,想要辨別一瓶葡萄酒的品質(zhì)好壞并不是那么容易的,那么,有誰(shuí)是比較熟悉了解葡萄酒品質(zhì)鑒定的5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-07-16 17:38:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅酒需要注意的三個(gè)方面
當(dāng)飲用紅酒時(shí),并不是所有的食物都能與紅酒搭配,也要注意那些與紅酒不匹配的食物,否則可能會(huì)失去美味的食物和紅酒。你知道喝紅酒不能和哪些食物搭配嗎?如果不知道的話(huà),就要好好看看本文了。...
時(shí)間:2020-07-16 17:36:03
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