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藍菲葡萄酒學院丨美國葡萄酒文化的誕生
法國人有葡萄酒文化,意大利人有葡萄酒文化,但美國真的有酒文化的嗎?我們有,這需要一段時間來發(fā)展,但在2010年,有史以來第一次,我們美國人比法國人喝更多的葡萄酒。這是一個相當厲害的成就。...
時間:2019-08-14 19:51:10
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的特點怎樣辨別
世界上有著許許多多的葡萄酒,每一款葡萄酒都有其不一樣的特點,其口感都是不一樣的,那么,大家知道葡萄酒的特點是怎樣來辨別的呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時間:2019-08-14 19:18:36
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藍菲葡萄酒學院丨紅白葡萄酒有哪些不同的使用場合
一般來說,不同的地方,或者不同的場合里,都是有著不同的規(guī)則的,而葡萄酒也是一樣有著限定的,那么,大家知道紅白葡萄酒有哪些不同的使用場合呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...
時間:2019-08-13 20:02:39
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒“老酒”更好喝?
專家評酒時常常喜歡用“這酒還年輕”、或者“太老了已經(jīng)不適合飲用”等類似的措辭。葡萄酒也跟人一樣,有“年輕”、“年老”之分。不過,葡萄酒的年紀真的有一條清晰的界限嗎?陳年多久的葡萄酒才能稱得上“老酒”呢?...
時間:2019-08-13 20:01:05
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藍菲葡萄酒學院丨軟木塞表面發(fā)霉的葡萄酒還能喝嗎
近日,有酒商遭遇了尷尬一幕,他所出售的葡萄酒被客戶發(fā)現(xiàn)軟木塞表面出現(xiàn)霉菌,被質(zhì)疑其出售的酒變質(zhì)了。雖然該酒商已經(jīng)做出解釋,表示軟木塞表面發(fā)霉是因儲藏環(huán)境潮濕造成的,并不會對酒的質(zhì)量造成影響,但因拿不出權(quán)威的佐證,客戶方面拒絕相信。圍繞軟木塞...
時間:2019-08-13 19:59:23
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藍菲葡萄酒學院丨好葡萄酒的酒精度應(yīng)該是多少?
歐盟規(guī)定,靜止葡萄酒的酒精度至少要達到8.5%,酒精度超過14%的葡萄酒屬于高酒精度葡萄酒。實際上,以意大利葡萄酒為例,多數(shù)經(jīng)典優(yōu)質(zhì)的葡萄酒酒精度都超過了14度,而且寒冷邊際產(chǎn)區(qū)鼓勵延遲采收的風潮也使這些地區(qū)的葡萄酒酒精度越來越高。...
時間:2019-08-13 19:55:46
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒是如何分類的?
干紅、干白、甜白、桃紅、起泡酒、冰酒......第一次碰到如此多樣的葡萄酒類型名時,你會不會一下子摸不著頭腦?這些分類是以什么為標準的?它們之間到底有沒有交集?本文為你揭曉謎底。...
時間:2019-08-13 19:53:08
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的沉淀物到底是什么
酒水是生活中必不可少的調(diào)味品,它可以讓你的生活變的有趣起來,讓餐桌上的飯菜變的香甜起來,那么我們在飲用葡萄酒的時候,有沒有發(fā)現(xiàn)一個怪問題,那就是葡萄酒中有一些沉淀物,那么這些沉淀物是什么,又是怎么一回事呢?接下來一起去看看吧。...
時間:2019-08-12 18:41:24
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒酒體是什么
在飲用葡萄酒的時候,我們常常能夠通過這個葡萄酒的口感和色澤,來判斷這個葡萄酒的質(zhì)量,在關(guān)于酒的口感的各種描述中,我們最常聽到的就是酒體,酒體是非常常見的葡萄酒術(shù)語,在葡萄酒領(lǐng)域這個詞常常被用來形容葡萄酒給口腔帶來的感觸,或厚而飽滿,淡而輕盈...
時間:2019-08-12 18:37:26
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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒如何入門
生活中除了美食小吃之外,自然是少不了健康的飲品的,一邊吃一邊喝一邊玩,這才是享受生活,享受人生,在市場上酒水的種類非常的繁多,要說起有營養(yǎng)有情調(diào)的就非屬葡萄酒了,它可以促進宴會上的氣氛達到高潮,讓人們之間變的更加親近,那么關(guān)于意大利葡萄酒該...
時間:2019-08-12 18:34:21
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