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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何從標(biāo)簽看葡萄酒所屬的級別
葡萄酒標(biāo)簽就像葡萄酒的“身份證”。標(biāo)簽包含了很多關(guān)于葡萄酒的信息,比如年份、生產(chǎn)商或釀酒廠的名稱、產(chǎn)地、葡萄品種或原產(chǎn)國、酒精含量、等級、體積、酒的名稱等。從這些信息中,我們可以了解到紅酒的基本信息。因為選擇一瓶葡萄酒也是最重要的一個環(huán)節(jié)。...
時間:2020-04-16 15:20:05
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨網(wǎng)購葡萄酒怎么選?
因為疫情的關(guān)系,無論是大型酒展,還是小型品鑒會都不得不取消或是延期。那些喜歡先品鑒再購買的朋友們,是不是開始苦惱如何買酒了?...
時間:2020-04-16 15:08:17
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨何為加強型麝香葡萄酒?
加強酒(Fortified Wine)指的是酒精度較高的葡萄酒,這類葡萄酒會在釀造過程中,通過添加蒸餾烈酒的方式提高酒精含量,我們熟知的波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)便是加強酒中較為著名的代表。加強型麝香葡萄酒也是加強酒的一種,因其基酒采用麝香(Muscat)葡萄釀...
時間:2020-04-16 15:00:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨鑒別法國葡萄酒真假的知識
法國葡萄酒是指法國生產(chǎn)的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久。1855年,世界萬國博覽會決定對波爾多的葡萄酒進(jìn)行分類,現(xiàn)今波爾多的分類方法仍然和以前的一樣,“如何鑒別法國葡萄酒的真假,小編將在下面為你簡要解釋。...
時間:2020-04-15 15:30:28
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨法國葡萄酒劃分的方法有哪些
作為世界上最著名的葡萄酒生產(chǎn)國家和世界上最大的葡萄酒銷售商,法國在葡萄酒領(lǐng)域的地位是不可動搖的。由于法國葡萄酒太多,當(dāng)?shù)仄咸丫埔矅?yán)格被分類,主要是為了方便大家能夠更好地辨別和購買法國葡萄酒,葡萄酒是一種由新鮮葡萄果實或果汁通過部分酒精發(fā)酵釀...
時間:2020-04-15 15:28:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是葡萄酒?
根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織的規(guī)定(International Office of Vine and Wine ,簡稱OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒精度不能低于 8.5 度。...
時間:2020-04-15 15:26:01
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一篇文章全面了解法國葡萄酒
法國葡萄酒歷史悠久,可追溯至公元前600年,那時希臘人帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù)。公元前51年,凱撒征服了高盧地區(qū),葡萄樹栽培便在法國正式展開。...
時間:2020-04-14 14:45:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些因素影響了葡萄酒定價?
相信很多的朋友們都知道 葡萄酒通常是由葡萄釀造的,但是,大家有沒有考慮過的葡萄酒價格卻千差萬別呢?關(guān)于葡萄酒定價的四個因素,大家有沒有對此了解過呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時間:2020-04-14 14:42:06
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳年可以更加成熟嗎
談到葡萄酒和陳年的問題,大家首先需要從葡萄酒陳年的概念和目的開始去了解。簡而言之,葡萄酒陳年是指葡萄酒在裝瓶后在橡木桶或酒瓶中陳放至發(fā)酵,到讓葡萄酒繼續(xù)發(fā)展和成熟的過程,下面我們隨小編一起來普及一葡萄酒的相關(guān)學(xué)問吧。...
時間:2020-04-14 14:38:29
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒存儲的六個關(guān)鍵因素
葡萄酒的知識內(nèi)容是十分多的,并且也是比較復(fù)雜的,特別是在品鑒與存儲的方面上更加的深奧,那么,葡萄酒的存儲詳細(xì)內(nèi)容,大家對于這些是了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時間:2020-04-14 14:34:46
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