倒酒如何更優(yōu)雅?
紅酒加盟人士有話說。
倒酒時(shí),應(yīng)注意不要讓酒瓶觸碰到杯口,也不要將酒瓶高舉在杯子上方傾倒。
紅酒加盟人士建議,酒杯與酒瓶之間要有點(diǎn)距離,但不宜過高,以免產(chǎn)生氣泡。而且倒酒時(shí)要將酒標(biāo)朝上,這樣做可以防止從瓶口滴落的紅酒弄花酒標(biāo)。完成倒酒動(dòng)作時(shí),可以稍微轉(zhuǎn)動(dòng)下酒瓶,以免酒液滴落。
一次性倒多少酒比較合適?
紅酒加盟人士提醒,倒酒的時(shí)候,不要倒得太滿,不宜超過1/3杯(以1/4~1/3杯為宜)。這樣,在搖動(dòng)酒杯時(shí)才不至于將紅酒灑出,而且方便聞鑒其香氣。氣泡酒因?yàn)橄阄峨S氣泡散發(fā),不需要搖杯,可直接倒至七八分滿。