品種(Variety)和種類(Varietal)是兩個(gè)經(jīng)常被混淆和誤用的葡萄酒詞。不幸的是，葡萄酒專業(yè)人士和日常葡萄酒消費(fèi)者一樣，經(jīng)?；煜@兩者。你知道其中的區(qū)別嗎?...

對(duì)于許多的葡萄酒愛好者們來說，他們都知道葡萄酒的一些相關(guān)特殊事情，比如醒酒，葡萄酒往往都是需要進(jìn)行醒酒才能將其口感完美的發(fā)揮出來，那么，哪位朋友們是否知道如何判斷一瓶紅酒是否需要醒呢?知道方法嗎?...

相信很多的葡萄酒愛好者在喝葡萄酒的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒里面竟然存在有沉淀物，都感覺到很奇怪，那么大家是否知道紅酒有沉淀物還能喝嗎?...

Marsala是一種以西西里島西海岸的原產(chǎn)地村莊命名的強(qiáng)化葡萄酒，由各種本地葡萄制成，并經(jīng)過氧化陳釀技術(shù)。在西西里葡萄酒中，馬沙拉無疑是代表這個(gè)島嶼悠久歷史和傳統(tǒng)的一種，Marsala于1969年成立為DOC (denominazione di origine controllata)，編纂了其獨(dú)特的性質(zhì)并保證了其質(zhì)量。...

法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)夢(mèng)幻的圣誕集市每年都會(huì)吸引數(shù)百萬(wàn)的游客前來游覽，每到圣誕季，大街小巷都彌漫著肉桂、丁香、橙皮和八角茴香煮制的熱紅酒的香氣。其實(shí)，對(duì)世界各地的葡萄酒文化愛好者而言，阿爾薩斯還有更大的驚喜值得探索：世界上現(xiàn)存最古老、且仍然適飲的葡萄酒就存放在阿爾薩斯首府——斯特拉斯堡(Strasbourg)的濟(jì)貧院酒窖內(nèi)。...