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    • 品種(Variety)和種類(Varietal)是兩個(gè)經(jīng)常被混淆和誤用的葡萄酒詞。不幸的是,葡萄酒專業(yè)人士和日常葡萄酒消費(fèi)者一樣,經(jīng)?;煜@兩者。你知道其中的區(qū)別嗎?...
      時(shí)間:2023-03-25 15:54:12
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    • 質(zhì)量(Quality)是葡萄酒專業(yè)人士在回顧、判斷和/或品嘗葡萄酒時(shí)經(jīng)常使用的一個(gè)術(shù)語(yǔ)。然而,對(duì)于是否有可能對(duì)葡萄酒的質(zhì)量進(jìn)行普遍而嚴(yán)格的定義,人們的意見分歧很大。葡萄酒質(zhì)量是絕對(duì)的嗎?還是相對(duì)的、主觀的?...
      時(shí)間:2023-03-25 15:49:36
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    • 對(duì)于許多的葡萄酒愛好者們來說,他們都知道葡萄酒的一些相關(guān)特殊事情,比如醒酒,葡萄酒往往都是需要進(jìn)行醒酒才能將其口感完美的發(fā)揮出來,那么,哪位朋友們是否知道如何判斷一瓶紅酒是否需要醒呢?知道方法嗎?...
      時(shí)間:2023-03-21 19:53:27
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    • 每種葡萄都有他自己獨(dú)特的香氣,因?yàn)獒勗旆椒ǖ牟煌蜁?huì)有很多不同的味道,這樣也正符合多人多種口味,很多人都覺得葡萄酒喝起來有點(diǎn)苦澀的味道,那是還沒有好好品嘗它的味道。...
      時(shí)間:2023-03-21 19:53:10
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    • 相信很多的葡萄酒愛好者在喝葡萄酒的時(shí)候,都會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒里面竟然存在有沉淀物,都感覺到很奇怪,那么大家是否知道紅酒有沉淀物還能喝嗎?...
      時(shí)間:2023-03-21 19:52:56
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    • 通常情況下,當(dāng)我們看到一瓶酒醒酒時(shí),它是紅葡萄酒,而不是白葡萄酒。這是有原因的。紅酒通常會(huì)有沉淀物(你會(huì)想把沉淀物倒出來),許多所謂的“更緊密”的紅酒可以從“開放”中獲益良多,即在不同時(shí)間內(nèi)暴露在氧氣中,讓芳香有機(jī)會(huì)釋放出來。(然而,氧氣最終會(huì)成為葡萄酒的敵人,芳香物質(zhì)會(huì)飄走,所以喝吧!)...
      時(shí)間:2023-03-17 15:50:51
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    • Marsala是一種以西西里島西海岸的原產(chǎn)地村莊命名的強(qiáng)化葡萄酒,由各種本地葡萄制成,并經(jīng)過氧化陳釀技術(shù)。在西西里葡萄酒中,馬沙拉無疑是代表這個(gè)島嶼悠久歷史和傳統(tǒng)的一種,Marsala于1969年成立為DOC (denominazione di origine controllata),編纂了其獨(dú)特的性質(zhì)并保證了其質(zhì)量。...
      時(shí)間:2023-03-17 15:48:44
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    • 其實(shí)我們?cè)谔暨x陳年葡萄酒還是有點(diǎn)難度的,也需要一些自己的渠道,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!...
      時(shí)間:2023-03-17 15:42:54
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    • 法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)夢(mèng)幻的圣誕集市每年都會(huì)吸引數(shù)百萬(wàn)的游客前來游覽,每到圣誕季,大街小巷都彌漫著肉桂、丁香、橙皮和八角茴香煮制的熱紅酒的香氣。其實(shí),對(duì)世界各地的葡萄酒文化愛好者而言,阿爾薩斯還有更大的驚喜值得探索:世界上現(xiàn)存最古老、且仍然適飲的葡萄酒就存放在阿爾薩斯首府——斯特拉斯堡(Strasbourg)的濟(jì)貧院酒窖內(nèi)。...
      時(shí)間:2023-03-11 15:31:39
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    • 在葡萄酒界,人們以“貴族葡萄”(Noble Grapes)指代六大著名國(guó)際品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)。...
      時(shí)間:2023-03-11 15:28:11
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