藍菲葡萄酒學院丨喝紅酒能延緩衰老嗎

　　不少朋友喜歡喝紅酒。一方面，喝白酒容易醉，而紅酒就不容易醉。另一方面，紅酒更像是一種生活品質(zhì)，品嘗一杯紅酒是對生活的一種時尚追求，看出一個人的優(yōu)雅。那么喝紅酒能延緩衰老嗎?
 

　　怎么樣可以延緩衰老

　　一杯紅葡萄酒，一盤玉米沙拉，一片燕麥面包，加上櫻桃果醬，就成了一桌讓你垂涎欲滴的美食。不過，它們可不僅僅是“金玉其外”。西班牙格拉納達大學生物技術學院研究人員最近進行的一項研究顯示，玉米、櫻桃、燕麥與紅酒中都含有豐富的褪黑激素，經(jīng)常食用可以延緩衰老。

　　紅酒為什么可以延緩衰老

　　紅酒是由連皮帶籽的葡萄發(fā)酵釀制而成，可以最大限度地保留葡萄的營養(yǎng)價值，其中含有大量有益于人體的保健因子，可以使血中低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，對心血管疾病大有好處。此外，酒內(nèi)含有豐富的褪黑激素，這種激素通過清除體內(nèi)自由基、抗氧化和抑制脂質(zhì)過氧化反應，從而保護細胞結(jié)構、防止DNA損傷、降低體內(nèi)過氧化物的含量。同時，褪黑激素還有能延緩神經(jīng)細胞衰退的作用。

　　喝紅酒能延緩衰老嗎?但也要分情況來喝。有些人不適合喝紅酒，即使是普通的酒也不適合喝太多，因為體內(nèi)缺乏一種抗酒精的物質(zhì)，而且不能解除酒精中毒和對酒精飲料的解毒作用，喝酒精飲料容易導致皮膚中毒和喝醉，這就要謹慎喝酒了。