西班牙Priorat產(chǎn)區(qū)打破傳統(tǒng) 推出全新葡萄酒分級

　　日前，根據(jù)西班牙優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)Priorat(中文翻譯：普里奧拉托)最新消息，該產(chǎn)區(qū)已宣布正式推出最新葡萄酒分級，新分級體系稱為：Losnombres de la tierra。

　　Priorat葡萄酒新分級體系分為5個等級，由上至下以此為：
 

　　Gran VinyaClassificada 特級葡萄園

　　VinyaClassificada 列級葡萄園

　　Vi de Paratge 莊園級葡萄酒

　　Vi de Villa 村莊級葡萄酒

　　DOQ Priorat 普里奧拉托大區(qū)級葡萄酒

　　其中，列級園Vinya Classificada和特級園Gran Vinya Classificada仿效了勃艮第葡萄酒分級中著名的Premier Cru和Grand Cru。從而在多方面加強對葡萄園風(fēng)土特色的體現(xiàn)以及等級劃分。

　　2000年，Priorat產(chǎn)區(qū)被加泰羅尼亞政府從DO級別晉升為DOQ(西班牙政府在2009年批準(zhǔn)，稱為DOCa)。但Priorat產(chǎn)區(qū)不滿足于西班牙傳統(tǒng)的以陳年時間為標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒分級體系，早在2007年，就首開新河地推出了Priorat “村莊級葡萄酒”(加泰羅尼亞語Vins de Vila，西班牙語Vinos de Pueblo)分級命名,并在2009年得到政府批準(zhǔn)。

　　此后，Priorat產(chǎn)區(qū)一直希望能進一步的完善和細(xì)分當(dāng)下的產(chǎn)區(qū)葡萄酒分級, 追求可以像勃艮第葡萄酒分級那樣更加凸顯產(chǎn)區(qū)每塊葡萄田、每個莊園、每個村莊的風(fēng)土及釀造獨特性。

　　此次，Priorat優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地管委會對新分級體系中的每一個級別都進行了嚴(yán)格的規(guī)定(以下介紹僅為部分內(nèi)容)：

　　大區(qū)級葡萄酒DOQ Priora：紅葡萄酒的葡萄園產(chǎn)量最高為6000千克/公頃，白葡萄酒的葡萄采摘是的產(chǎn)量則為8000千克/公頃

　　村莊級葡萄酒Vi de Vila：紅為5000千克/公頃，白為7000千克/公頃。葡萄藤的年齡至少為10年。

　　莊園級葡萄酒Vi de Paratge：紅為4000千克/公頃，白為7000千克/公頃。葡萄藤的年齡至少為15年。葡萄品種必須60%是產(chǎn)區(qū)法定品種歌海娜和/或佳麗釀。

　　列級葡萄園Vinya Classificada：產(chǎn)量方面，跟莊園級葡萄酒的規(guī)定一樣。但是葡萄藤至少20年，以及至少5年的產(chǎn)區(qū)管委會監(jiān)管認(rèn)證許可及市場認(rèn)可歷史。
 

　　特級葡萄園Gran Vinya Classificada：紅 3000千克/公頃，白4000千克/公頃。葡萄園產(chǎn)量最高3000千克/公頃，至少80%的葡萄田年齡在35歲及以上，10%的葡萄田年齡至少20歲，其余10%年齡至少10歲。葡萄品種必須90%是產(chǎn)區(qū)法定品種歌海娜和佳麗釀，并有至少5年的產(chǎn)區(qū)管委會監(jiān)管認(rèn)證許可及市場認(rèn)可歷史。

　　新分級發(fā)布會在擁有千年歷史的卡爾特教會原址(CarthusianMonastery of Santa Maria d'Escaladei)內(nèi)舉行，除產(chǎn)區(qū)內(nèi)的酒莊成員外，共有來自全世界各地的50多名葡萄酒專業(yè)人士參加的此次發(fā)布會。