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“同意在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院成立中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓中心。該培訓中心將承擔《葡萄酒》品酒師、釀酒師一、二級國家職業(yè)資格鑒定，擇機承擔葡萄酒高級《營銷師》培訓……”4月28日上午，中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦宣讀了中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓交流中心的批復函。當日，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓中心在位于銀川市永寧縣閩寧鎮(zhèn)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院正式揭牌，這標志著中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓中心落戶寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會辦公室負責人接受采訪時說，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓中心的設立，對推進中國葡萄酒教育向縱深發(fā)展，助力寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新發(fā)展、融合發(fā)展、品牌發(fā)展，把閩寧鎮(zhèn)打造成為賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)總部經(jīng)濟基地具有重要意義。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院將致力于面向從生產(chǎn)者到消費者的全產(chǎn)業(yè)鏈葡萄酒教育，傳承百年前中國有志之士赴法國注重實踐的精神，注重實效的聯(lián)合辦學新模式，構建適應社會變革、結合現(xiàn)代技術、獨具產(chǎn)區(qū)特色的終身葡萄酒教育體系，為寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)培養(yǎng)更多的技術人員和葡萄酒消費者、愛好者奠定堅實基礎，打造中國葡萄酒社會化教育體系和國際知名的葡萄酒教育品牌。
當天，葡萄酒《品酒師》國家職業(yè)資格鑒定培訓班也正式開班，此次職業(yè)資格鑒定培訓班由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒教育學院承辦。來自國內(nèi)101名葡萄酒行業(yè)從業(yè)者參與此次職業(yè)技能鑒定培訓與考試。學員經(jīng)過三天系統(tǒng)的理論知識學習與實際操作學習，學習葡萄酒定義與分類、釀酒葡萄栽培及常見釀酒葡萄品種概要、國內(nèi)外主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)及代表產(chǎn)品介紹、葡萄酒釀造工藝概要、葡萄酒質(zhì)量分析、葡萄酒品嘗理論與實踐、葡萄酒行業(yè)法規(guī)等方面內(nèi)容，理論結合實際，培訓內(nèi)容豐富。培訓結束后，將在考評專家的監(jiān)督考核下進行理論考試及實操考試。
