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有些葡萄酒加盟店事實(shí)上是夫妻店。與現(xiàn)代企業(yè)制度不同，這類商家往往會(huì)將個(gè)人情緒帶入到平時(shí)的工作中去，這對(duì)一份事業(yè)的發(fā)展是極為不利的。
要想經(jīng)營(yíng)好“夫妻葡萄酒加盟店”，以下4大問題必須要解決：
1、“店里當(dāng)家里”的問題
有些行為，只能發(fā)生在家里，不能發(fā)生在店里;有的只能發(fā)生在店里，不能發(fā)生在家里;因?yàn)?ldquo;店里”是經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，“家里”是生活場(chǎng)所，發(fā)生地點(diǎn)的不同，判定其是對(duì)是錯(cuò)、是好是壞的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)截然不同。
例如：穿睡衣、拖鞋亂轉(zhuǎn)、打麻將、玩游戲、織毛衣、睡覺、做飯、吵架等，這些事情在家里做叫“理所應(yīng)當(dāng)”，在店里做叫“成何體統(tǒng)”。這個(gè)道理地球人幾乎都知道，但現(xiàn)實(shí)中很多夫妻把葡萄酒加盟店當(dāng)家里、把家里當(dāng)?shù)昀镆呀?jīng)是“理所當(dāng)然”了。
這種“這是我家的葡萄酒加盟店，我想怎么做就怎么做”的“特權(quán)”思維在很多老板、老板娘的心中根深蒂固。于是乎上班打游戲、夫妻吵架、趴在收銀臺(tái)睡覺等等這些在服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所中大忌的行為，在許多夫妻店里已經(jīng)是“司空見慣”。
誠(chéng)然，如果你的夢(mèng)想就是做點(diǎn)小生意、養(yǎng)家糊口、維持生計(jì)，這種行為好像也無傷大礙。但一旦你的愿望是將葡萄酒加盟店做好、做強(qiáng)、做大，這種“地主老財(cái)”的經(jīng)營(yíng)理念，缺乏自律的不雅行為，就會(huì)讓客戶、員工和合作廠家對(duì)你本人和你的生意產(chǎn)生嚴(yán)重的質(zhì)疑：“這種綜合素質(zhì)不高的人能干成大事嗎?”“和這樣的人合作有前途嗎?”
這種用自己不當(dāng)?shù)男袨?，不斷地讓客戶和員工失去希望的領(lǐng)導(dǎo)者，實(shí)際上就是阻礙你家生意發(fā)展壯大的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;，僅僅是你不知道或者是你不愿意承認(rèn)而已。
總結(jié)：分不清家里和店里經(jīng)營(yíng)，充其量只能算一個(gè)平庸的個(gè)體戶，是很難獲得外界更多的信賴與支持的，這樣的夫妻葡萄酒加盟店，能活得久都是奇跡，就不要去談什么做大做強(qiáng)了。
2、“誰是領(lǐng)導(dǎo)、誰是被領(lǐng)導(dǎo)”的問題
聽說過哪個(gè)國(guó)家會(huì)設(shè)置兩個(gè)總統(tǒng)嗎?沒有!見過哪個(gè)企業(yè)有兩個(gè)一把手嗎?沒有!為什么?因?yàn)榭茖W(xué)管理實(shí)踐證明，這種兩人以上同時(shí)具有決策權(quán)的領(lǐng)導(dǎo)配置方式，最終會(huì)讓這個(gè)國(guó)家或這個(gè)企業(yè)變得效率低下、扯皮嚴(yán)重、非?；靵y。
同樣的道理，夫妻葡萄酒加盟店如果要從弱到強(qiáng)、從小變大，也必須尊重這樣的規(guī)則。如果沒有明確的職務(wù)化分，兩個(gè)人都把自己定位為一把手，就會(huì)造成對(duì)外的合作者不知道跟誰溝通;對(duì)內(nèi)的員工不知道聽誰的等等這樣的混亂局面。
漢語中“忠誠(chéng)”的“忠”是一個(gè)“中”，“隱患”的“患”是兩個(gè)“中”，其中的含義就是如果一件事有兩個(gè)人以上同時(shí)負(fù)責(zé)，隱患與災(zāi)難就會(huì)出現(xiàn)。
在經(jīng)營(yíng)的很好的夫妻葡萄酒加盟店中，無論是“夫唱婦隨”模式也好，還是“婦唱夫隨”模式也罷，都無一例外的遵守了單一領(lǐng)導(dǎo)原則。
總結(jié)：夫妻葡萄酒加盟店要走入正軌，一定要解決好誰在上面、誰在下面的問題。一旦兩個(gè)人都想在上面，或者兩個(gè)人都想在下面，或者是兩個(gè)人都不是“心甘情愿”在上面或下面，工作就就很難“和諧”。
3、“誰能做什么、誰不能做什么”的問題
“尺有所短、寸有所長(zhǎng)”、“人無完人，金無足赤，白玉微瑕，君子小過”指的是每個(gè)人都有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，一個(gè)人有自己擅長(zhǎng)的一方面就一定有自己不擅長(zhǎng)的一方面。假定有人讓姚明去踢足球或安排劉翔去跑馬拉松，你一定會(huì)認(rèn)為這個(gè)人大腦發(fā)育不健全。
現(xiàn)實(shí)中，優(yōu)秀的夫妻葡萄酒加盟店模式，雙方基本上是互補(bǔ)型的，在職位上，高低有別，單一領(lǐng)導(dǎo);在分工中，你做你擅長(zhǎng)的，我來做你不擅長(zhǎng)的。夫妻店要想長(zhǎng)久和諧健康發(fā)展，除了各自要做應(yīng)該做的之外，還要盡量做到不輕易干涉對(duì)方所負(fù)責(zé)的工作，給“建議”但不做“決定”是一個(gè)不錯(cuò)的工作方式。
有時(shí)即使因?qū)Ψ侥芰Σ蛔愠隽藛栴}，也要有足夠的寬容與耐心去幫助對(duì)方成長(zhǎng)，多鼓勵(lì)、少批評(píng)，多欣賞、少指責(zé)，相互“配合”不“阻礙”，彼此“補(bǔ)臺(tái)”不“拆臺(tái)”是夫妻經(jīng)營(yíng)葡萄酒加盟店中的生存藝術(shù)，這也夫妻雙方是由“一對(duì)冤家”蛻變成“神雕俠侶”的必修課。
總結(jié)：工作除了能帶給我們財(cái)富之外，也是體現(xiàn)自我價(jià)值的一種方式。這個(gè)世界上每個(gè)人都希望自己獲得外界的尊重和認(rèn)同，沒有人會(huì)愿意一輩子生活在別人的陰影下，即使是夫妻之間也不例外。
4、“同船同夢(mèng)不同步”的問題
夫妻兩個(gè)人雖然上了一條船，也擁有一個(gè)創(chuàng)造更多財(cái)富的共同夢(mèng)想，但在經(jīng)營(yíng)葡萄酒加盟店的過程中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)溝通不暢、達(dá)不成共識(shí)、內(nèi)耗太大的扯皮現(xiàn)象。這種情況發(fā)生的主要原因，一般是因?yàn)殡p方在觀念、意識(shí)上相差太大造成的。而完成觀念和意識(shí)的轉(zhuǎn)變，第一靠學(xué)習(xí)、第二靠參觀、第三靠拜訪。
現(xiàn)實(shí)中經(jīng)常看到的是夫妻中一個(gè)人經(jīng)常出差、訂貨、參觀、學(xué)習(xí)接受培訓(xùn)，可謂是行萬里路讀萬卷書閱人無數(shù);另一個(gè)為了省錢在家看葡萄酒加盟店、賣貨、收銀、管人帶隊(duì)伍，可謂是大門不出二門不邁閉門造車。這樣的情況一旦長(zhǎng)久，夫妻雙方彼此的閱歷、眼光、意識(shí)、思維就會(huì)發(fā)生巨大的差異，溝通就會(huì)發(fā)生障礙，共識(shí)也就很難達(dá)成。
當(dāng)員工因?yàn)樽约旱囊庾R(shí)欠缺、能力不足而不能勝任工作時(shí)，我們可以辭退他，但當(dāng)老婆不能勝任工作時(shí)我們能不能把她炒了魷魚?面對(duì)一個(gè)能力不高、既占據(jù)核心崗位，又不能辭退的總經(jīng)理，你除了想盡一些辦法去提升他的能力之外，好像也沒有其他太好的策略。
總結(jié)：經(jīng)營(yíng)葡萄酒加盟店，只有夫妻共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步、同心協(xié)力，才能開好“夫妻老婆店”!
