關(guān)注我們
2017年1月13日下午，中國葡萄酒大咖論壇(簡稱“葡界論壇”)通過在線形式開幕。首場以“2017年中國葡萄酒趨勢預(yù)判”為話題，會議由葡萄酒行業(yè)觀察家、評論家，中國紅酒網(wǎng)和淘酒網(wǎng)創(chuàng)始人董樹國主持，邀請濱州醫(yī)學(xué)院黨委書記、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會葡萄酒分會理事長劉樹琪，中國副食品流通協(xié)會會長何繼紅，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、葡萄酒分會秘書長王祖明，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長、廣東省食品檢驗(yàn)所所長朱思旭，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，上海市酒類專賣管理局局長居新平等六位嘉賓發(fā)言對話。
在本次線上論壇發(fā)言中，“葡界論壇”顧問團(tuán)團(tuán)長劉樹琪先生談到近年來葡萄酒市場變化，他認(rèn)為業(yè)內(nèi)已經(jīng)開啟了深度理性的調(diào)整期。自經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，市場反叛，得心應(yīng)手的思路渠道模式也全都失靈了。來自外部挑戰(zhàn)和內(nèi)部的缺憾，產(chǎn)業(yè)的短板與市場的缺陷，性價比的軟肋和同質(zhì)化的不爭，國際話語體系的失語和中國風(fēng)的呼喚，國外強(qiáng)勢的營銷甚至傾銷，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)政策和法規(guī)與監(jiān)管的缺失等迭加襲來。產(chǎn)業(yè)的逆境和困惑，摧生著業(yè)內(nèi)的反思警醒和系統(tǒng)創(chuàng)新。”他認(rèn)為，經(jīng)過十三五的深度調(diào)整，市場將迎來新的黃金期，明年葡萄酒市場總體將呈現(xiàn)利好發(fā)展形勢。
朱思旭對17年葡萄酒市場提出預(yù)判：2017年國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)穩(wěn)中有升，質(zhì)量逐步提高，繼續(xù)出現(xiàn)在國外拿獎的明星酒莊。進(jìn)口葡萄酒繼續(xù)增長，銷售占據(jù)半壁江山，產(chǎn)品以信價比高繼續(xù)占優(yōu)勢。同時，他也提出2017年國際互聯(lián)網(wǎng)讓全球價格進(jìn)一步透明，會進(jìn)一步加大了國內(nèi)葡萄酒的銷售壓力。
有數(shù)據(jù)顯示，去年四月葡萄酒類成功成為跨境電商一份子，進(jìn)口葡萄酒綜合稅率從48.2%降到21%，基本上享受“國民待遇”。熊玉亮先生認(rèn)為，這種狀況，對于消費(fèi)者來說將得到更多的實(shí)惠，而對于國產(chǎn)酒可謂是危機(jī)重重，面臨的挑戰(zhàn)越來越大。
在論壇上，上海市酒類專賣管理局局長居新平分析了上海葡萄酒情況，認(rèn)為將呈現(xiàn)大流通、大消費(fèi)、多渠道、多群體的發(fā)展態(tài)勢。他重點(diǎn)提到了2017年上海提出建設(shè)“市民滿意的食品安全城市”。接下來上海會主動參與“一帶一路”等國家戰(zhàn)略建設(shè)，圍繞上海國際貿(mào)易中心建設(shè)，貫徹酒類監(jiān)管發(fā)展新理念，推進(jìn)市場監(jiān)管中信用體系和追溯管理的兩大支撐。
何繼紅會長在會議上提到，2016年10月國務(wù)院出臺了<健康中國2030規(guī)劃綱要>要打造健康中國。根據(jù)國家大政方針和上述葡萄酒三十年的變化趨勢,將啟示著：隨著中國經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展,消費(fèi)者健康素養(yǎng)知識的提升，對高品質(zhì)的追求一定會越來越強(qiáng)烈，葡萄酒市場一定會向優(yōu)質(zhì)、高品質(zhì)方向發(fā)展。
安全、質(zhì)量、健康一直是酒業(yè)的三大主題。喝酒不過量是安全，喝真酒和喝好酒是質(zhì)量，適量文明喝酒是健康。生活方式的改變，過有葡萄酒的健康生活，是培養(yǎng)年輕一代消費(fèi)者的重要手段。2017年葡酒市場，正如王祖明先生所言，消費(fèi)者是最終的終端。要尊重消費(fèi)者，認(rèn)真種葡萄，用心釀酒，踏實(shí)推廣。市場的蛋糕，是為有準(zhǔn)備者準(zhǔn)備的。
中國葡萄酒大咖論壇簡稱“葡界論壇”，論壇由五位創(chuàng)始人創(chuàng)辦，包括葡萄酒行業(yè)觀察家、評論家，中國紅酒網(wǎng)和淘酒網(wǎng)創(chuàng)始人董樹國;著名營銷策劃專家、深圳市智德策劃有限公司總經(jīng)理王德惠;濱州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院副院長、中國酒業(yè)觀察家、葡萄酒經(jīng)濟(jì)與文化研究學(xué)者劉世松;葡萄酒商業(yè)觀察WBO總編楊征建;鳳凰網(wǎng)酒業(yè)頻道主編程萬松。
“葡界論壇”力爭通過三年，建設(shè)成為一個非官方、定期、定址、開放性的、具有國際性的葡萄酒論壇組織，以平等、互惠、合作和共贏為主旨，立足市場，推動葡萄酒企業(yè)之間的交流、協(xié)調(diào)與合作;推動整個行業(yè)與市場良性向前發(fā)展;同時又面向世界，增強(qiáng)中國與世界其它葡萄酒國家與國際組織之間的對話與經(jīng)濟(jì)往來。
