新的一年已經(jīng)到來,萬象更新,各個(gè)行業(yè)都在思考新一年里的發(fā)展方向與應(yīng)對(duì)策略,葡萄酒行業(yè)亦是如此,在2016年,進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的如火如荼,在2017年,是否會(huì)延續(xù)2016年的火熱場(chǎng)面呢?
進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展有五個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn):
進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展的五個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)最早可以追溯到1987年貴陽(yáng)會(huì)議提出的四個(gè)轉(zhuǎn)變——從蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變,從糧食酒向果酒轉(zhuǎn)變,從高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變,從劣質(zhì)酒向高質(zhì)酒轉(zhuǎn)變,這些從國(guó)家公共健康和城市安全的戰(zhàn)略考量,為未來葡萄酒發(fā)展打下了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);
其后是90年代初期葡萄苗木進(jìn)口高峰期,國(guó)內(nèi)葡萄酒大發(fā)展起步,揭開了中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)大繁榮序幕;
第三個(gè)節(jié)點(diǎn)是2006年開始的進(jìn)口葡萄酒爆發(fā)式增長(zhǎng),連續(xù)多年高速增長(zhǎng),成就了進(jìn)口葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的幾個(gè)知名“產(chǎn)品”;
第四個(gè)節(jié)點(diǎn)是2012年,2012年以前的爆發(fā)式增長(zhǎng)是普長(zhǎng),高中低葡萄酒都有增長(zhǎng)。2012年以后進(jìn)口酒依然增長(zhǎng)但增速減緩,而且總體數(shù)量增長(zhǎng)大于金額增長(zhǎng),低端產(chǎn)品增長(zhǎng)獨(dú)占鰲頭;
第五個(gè)節(jié)點(diǎn)則是2017年。前一時(shí)期入門級(jí)進(jìn)口葡萄酒大量地?cái)U(kuò)充了市場(chǎng)容量,消費(fèi)者數(shù)量、人均飲用量、人均消費(fèi)額都大幅提高,而同時(shí)葡萄酒價(jià)格日趨理性化。消費(fèi)升級(jí)是葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展到一定階段后自然的、內(nèi)在的、多樣化的需求,也是促進(jìn)市場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展的源動(dòng)力!葡萄酒新、老消費(fèi)者都會(huì)不同程度地升級(jí)需求,市場(chǎng)總需求大幅上升。對(duì)于葡萄酒生產(chǎn)商而言,不管是中國(guó)的,還是其他國(guó)家的,如何更好地滿足消費(fèi)者日益豐富的消費(fèi)需求,是一個(gè)共同的商機(jī)。