疫情期間,很多人都意識到香港當?shù)夭宛^和酒吧的生意低迷。香港的葡萄酒進口商同樣受到影響,他們正在呼吁香港政府提供支持。
香港對社交聚會的限制,以及早些時候?qū)瓢珊途起^的強制關(guān)閉,為餐飲企業(yè)的運營制造了障礙。由于多米諾骨牌效應,整個飲料行業(yè),包括葡萄酒和烈性酒的供應商,都受到了嚴重的沖擊。
Natural公司的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Loup Thomazo在香港葡萄酒進口行業(yè)工作了6年,Natural公司專門提供從法國、美國、墨西哥和英國進口的有機葡萄酒和手工精釀烈酒。Thomazo說,這是他的生意經(jīng)歷的最艱難的時刻。
Thomazo說:“在過去幾周,香港已經(jīng)暫停了酒吧業(yè)務(wù),對餐廳運營進行容量限制。這些貿(mào)易渠道對我們來說很重要。當我們的客戶受到影響時,我們的境況也不會好到哪去。對比2020年4月和2019年4月的渠道銷售額,我們只賺到了2019年銷售額的20%。”
Thomazo代表行業(yè)發(fā)言時對記者說,到目前為止,香港葡萄酒進口行業(yè)的整體銷售額下降了70%。
“在病毒爆發(fā)期間,我們?nèi)哉粘I業(yè),但疫情嚴重打擊了我們。香港政府正在補貼餐館和酒吧,并給予他們額外的救濟措施;不幸的是,這并不包括我們——供應商。到目前為止,我們只能像香港其他企業(yè)一樣申請就業(yè)支援計劃(ESS)。津貼為工資的一半,為期最多6個月,每位員工每月上限為9000港元。但這不足以彌補該行業(yè)目前所遭受的損失。”
根據(jù)Thomazo的說法,供應商處境艱難,在與貿(mào)易客戶打交道時也面臨著問題。
他補充道:“由于他們的生意不好,一些人要求延長付款期限,從30天延長到60天。我甚至被要求打八折。即使是在正常時期,這對我們來說也是很大的折扣。我們的業(yè)務(wù)競爭非常激烈,因此現(xiàn)金流是很重要的。更不用說我們還得支付供應商、工資、倉庫和辦公室的租金。”
他還看到了另一個與運輸有關(guān)的潛在危機。
“由于全球范圍內(nèi)的封鎖形勢,我們在物流方面遇到了很大的問題。我們不能把一些產(chǎn)品運到香港,否則價格會瘋漲四到五倍。通常情況下,葡萄酒的庫存可以撐大約5個月的時間。但鑒于目前的情況,我認為我們目前的庫存只能再維持兩個月,之后我擔心,如果這種情況繼續(xù)下去,我們將難以補充庫存。”
由于交易渠道還需要很長一段時間才能恢復正常,因此Thomazo一直致力于提高私人客戶的銷售。疫情爆發(fā)后,他的公司也在社交媒體上發(fā)出了更多報價。然而,為了渡過難關(guān),公司團隊的薪水減少了。
Thomazo表示:“我很感激所有員工的理解。我們別無選擇,只能做出這個決定,以保證每個人都能留在隊里。”
“我們將堅持下去,等到市場恢復時再重新開始。疫情是一個全球性問題,我們不知道它將如何演變,因為歐洲和美國的情況仍然非常糟糕。”
與此同時,他希望香港政府能夠像餐飲業(yè)獲得補貼一樣,對葡萄酒進口商也提供支持。
他說:“在香港,有4000多家公司從事進口葡萄酒和烈酒。在2008年,當政府取消了葡萄酒稅后,葡萄酒行業(yè)蓬勃發(fā)展。然而,小公司可能無法克服這次危機,它們將會消失。從長遠來看,這對香港的葡萄酒行業(yè)和餐飲行業(yè)都是有害的。”