西班牙生產(chǎn)的葡萄酒幾乎和意大利和法國一樣多,但當?shù)厝说馁徺I需求大(喝得多),因此出口的葡萄酒很少,所以我們在其他國家看到的西班牙葡萄酒并不多。
這是一個恥辱,因為西班牙葡萄酒質(zhì)量是驚人的好,它結(jié)合了法國葡萄酒的精致與陽光,也擁有意大利葡萄酒的地中海風味。
另一方面,這對喝葡萄酒的人來說也是個好消息,因為供求規(guī)律,讓大多數(shù)西班牙葡萄酒的價格都很便宜。
來自弗萊賽內(nèi)(Freixenet)和科多諾(Codorniu)的西班牙起泡酒(尤其是黑達斯·維達(Darth vader)黑瓶中的黑帶)越來越受消費者歡迎,而價格保持在6美元左右。
關于雪利酒,英國人一直誤解了“Jeres”這一詞。它發(fā)源于塞維利亞附近的一個小鎮(zhèn),幾個世紀以來一直受到盎格魯-撒克遜人的歡迎,其價格仍比目前時髦的葡萄牙的波特酒便宜。
我最喜歡西班牙紅酒。尤其是年份輕的紅酒,它們像葡萄汁一樣爽口。經(jīng)過木桶陳釀后再裝瓶,橡木桶為西班牙紅酒增添了無論如何都難以匹敵的辛辣氣息。
說到西班牙中北部,馬德里以北的里奧哈產(chǎn)區(qū),這里在100多年前就成為法國移民釀酒師的故鄉(xiāng);他們將自己所習得的傳統(tǒng)技藝運用到新國家的本土葡萄上,創(chuàng)造出一種帶有帶有“鄉(xiāng)音”的新酒。
在里奧哈地區(qū),人們通常可以買到的產(chǎn)品有卡塞雷斯、里斯卡爾、多米克和奧拉拉等。
Olarra是當?shù)匾患蚁鄬^新的大型酒莊,它為占領美國市場付出了相當大的努力。它的葡萄酒雖然很少獲獎,但口碑一直都很好,在這里以非常低的價格出售。