那么，在面對
紅酒代理商人士手中的紅酒酒評的時候，我們應(yīng)該怎樣進(jìn)行解讀呢？
?。?）參考酒評，并結(jié)合自身的體驗(yàn)，再對
紅酒品牌作出正確判斷。其實(shí)，要影響一個人對某個東西的看法是件很簡單的事情。比如你平時看到的電影影評就很容易影響你對某部電影的印象；你看到的美食評論也很容易影響你對某道菜肴的評價。同樣的，
紅酒代理人士認(rèn)為，品酒師對某款紅酒打的分?jǐn)?shù)和給出的評論也會影響你對這款酒的看法。
紅酒代理人士建議，在品嘗一款
紅酒品牌的時候，你可以拿自身的感受與酒評的描述進(jìn)行對照，這樣可以幫助自己更全面更仔細(xì)地了解這款酒?！ ?br />
（2）擺正心態(tài)，在跟不上品酒師的節(jié)奏時，不要灰心，要把酒評當(dāng)做學(xué)習(xí)的一種資料?！ 〈蠖鄶?shù)酒評都是由專業(yè)知識豐富的品酒師或
紅酒代理人士來撰寫的，這些專業(yè)人士已經(jīng)鍛煉出了十分敏感的味蕾，可以精確捕捉到
紅酒品牌的種種微妙香氣和風(fēng)味，而普通消費(fèi)者是做不到這一點(diǎn)的。所以，常常會出現(xiàn)這樣的情況：當(dāng)品酒師說某款紅酒具有草莓、櫻桃和醋栗等香氣時，而我們普通消費(fèi)者卻不管怎樣使勁聞這款酒，也聞不出它帶有這些特殊的香氣。這個時候，我們可能會產(chǎn)生一種消極的念頭，覺得自己不會欣賞美酒。其實(shí)，
紅酒代理人士提醒您，我們完全不需要這樣，紅酒是一種復(fù)雜精妙的生命體，時時都在變化，如果我們暫時沒法像專業(yè)人士那般讀懂它們，那也沒什么好失望的。只要多加嘗試，多加學(xué)習(xí)，假以時日，自然會有進(jìn)步?！ ?br />
?。?）面對生僻復(fù)雜的酒評，多學(xué)習(xí)紅酒專業(yè)詞匯和表達(dá)，抓住主要信息點(diǎn)?！ 〔煌t酒的口感一般都不一樣，而且對于同一款
紅酒品牌來說，如果年份不同，它的口感也會有所差異。品酒師們需要用不同的詞匯和表達(dá)來形容某一款酒，并對它們的質(zhì)量進(jìn)行評價，這是一件非常困難的工作。為了避免寫出的酒評千篇一律，有些品酒師可能就會使用一些華麗復(fù)雜的詞語和句子，讓部分消費(fèi)者們覺得不知所云。這個時候，
紅酒代理人士建議，其實(shí)只要多加學(xué)習(xí)關(guān)于紅酒的專業(yè)詞匯和表達(dá)，就能基本上解決這個問題。而且，讀酒評的時候，并不需要把每個詞、每個表達(dá)都弄得一清二楚，只要知道主要信息點(diǎn)就行，比如關(guān)于顏色、香氣、酒精度、酸度和單寧等信息。
