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如何在紅酒專賣店里買到適合自己的葡萄酒?買酒前我們應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備?這一份選酒指南幫你更好的找打你想要的酒。
1.學(xué)習(xí)葡萄酒基本知識(shí)，發(fā)現(xiàn)自己的喜好
葡萄酒紅酒專賣店里可謂是琳瑯滿目，想要去店里買葡萄酒的親，首先，恐怕不得不學(xué)點(diǎn)葡萄酒知識(shí)傍傍身啦。最起碼，你應(yīng)該知道這紅葡萄酒和白葡萄酒之間都有些什么差別吧。
然后再懂點(diǎn)主要的葡萄品種。因?yàn)椴煌钠咸哑贩N，所給葡萄酒帶來(lái)的風(fēng)味是不一樣的，紅葡萄品種中，你需要懂：赤霞珠、黑皮諾、西拉、梅洛;白葡萄品種，你需要懂：霞多麗、雷司令、長(zhǎng)相思等。
再就是，發(fā)現(xiàn)自己的喜好。比方說(shuō)，你喜歡甜型酒，那就可以選擇阿斯蒂、莫斯卡托、貴腐等。當(dāng)然，自己的喜好，還要通過(guò)多去嘗試不同類型的葡萄酒來(lái)得知。放心，我們都是這么過(guò)來(lái)的，買酒喝就是交學(xué)費(fèi)咯!
2.學(xué)習(xí)如何用葡萄酒搭配食物
稍微懂一點(diǎn)葡萄酒與美食的搭配，就能夠讓美酒與佳肴相得益彰。紅葡萄酒中的單寧在口中會(huì)產(chǎn)生一定的澀感，卻能夠軟化肉類的纖維，使肉質(zhì)吃起來(lái)更加細(xì)嫩。反過(guò)來(lái)， 肉質(zhì)的鮮美，也能夠令酒香四溢。
所以在買葡萄酒之前，最好是做好配餐計(jì)劃，只要知道自己要吃什么，就能大大縮小配餐葡萄酒的選擇范圍!
3.至少下載一個(gè)葡萄酒App
想要對(duì)某一款葡萄酒做詳細(xì)的了解，怎么能少得了葡萄酒APP?你想知道的基本信息和評(píng)價(jià)都會(huì)在APP上面找到，借助這些信息，你能夠做出更明智的判斷。
當(dāng)然，也無(wú)需害怕在商店里打開APP查詢信息，因?yàn)樗赡苁悄忝鎸?duì)上百種葡萄酒時(shí)，最靠譜的“小助手”!
4.選好商店
每個(gè)商店都有自己的定位。比如大型綜合超市內(nèi)的葡萄酒，在種類和價(jià)格的層級(jí)方面都會(huì)更加大眾化和多樣化，以適應(yīng)不同人的需求。
如果是想要買高端的或者市場(chǎng)少有的酒款，就可以選擇葡萄酒的專賣店。所以在進(jìn)入商店選購(gòu)葡萄酒之前，還是要先問(wèn)問(wèn)自己想買什么樣的葡萄酒，再?zèng)Q定要去哪里買到那款葡萄酒。
5.讀懂酒標(biāo)
酒標(biāo)這東西，沒(méi)接觸過(guò)的話，就會(huì)覺(jué)得怎么都看不懂的樣子，不過(guò)只要稍微學(xué)過(guò)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)還蠻簡(jiǎn)單的。
不同國(guó)家的酒標(biāo)信息會(huì)有差別，想要了解酒標(biāo)，小伙伴們可以先從這幾個(gè)國(guó)家的酒標(biāo)入手，如：法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙、澳大利亞、智利等國(guó)家。
6.咨詢導(dǎo)購(gòu)員
在買酒的時(shí)候，別忘了還可以向?qū)з?gòu)咨詢。
有時(shí)候，他們能通過(guò)你的需求，更快捷地幫你匹配合適的葡萄酒，省時(shí)省力還合胃口，何樂(lè)而不為呢?哈哈，他們還能夠解答你很多方面的疑惑呢。
7、知道如何保存葡萄酒
以為買完葡萄酒就沒(méi)事了?在飲用之前，葡萄酒保存不好的話，也會(huì)影響到口感。所以呢，葡萄酒的保存知識(shí)是喝葡萄酒的必備技能之一。
多數(shù)的葡萄酒基本是在購(gòu)買后的幾個(gè)月或幾年之內(nèi)就飲用完。
在此期間，最好能夠?qū)⑵咸丫品胖迷?0-15攝氏度的環(huán)境中，避免陽(yáng)光直射，同時(shí)，溫度最好是恒溫，不要有太大幅度的浮動(dòng)，也不要有大的震動(dòng)。這么拼為啥，就是想要喝得開心啊!
