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    葡萄酒飲用前都需要冰鎮(zhèn)嗎

    時(shí)間:2016-06-25 作者:www.lanfeicastle.com 點(diǎn)擊: 388次
    葡萄酒飲用前都需要冰鎮(zhèn)?其實(shí)葡萄酒并不是任何環(huán)境下都需要冰鎮(zhèn)的,要看飲用的實(shí)際情況來決定,冰桶最主要應(yīng)用于喝香檳、白葡萄酒以及冰酒時(shí)使用。
     
    冰鎮(zhèn)葡萄酒
     
    對(duì)于冰酒和貴腐酒等甜型葡萄酒而言,它們的適飲溫度實(shí)在4-8攝氏度之間,而香檳和起泡酒的話則是在5-9攝氏度之間,而白葡萄酒的話,則是在10攝氏度以下飲用效果最好。
     
    對(duì)于以上葡萄酒而言,是否使用冰桶來進(jìn)行冰鎮(zhèn),也是需要看當(dāng)時(shí)的氣溫情況來決定的,如果本身溫度已經(jīng)足夠低了,那么就不需要再使用冰桶來冰鎮(zhèn)了。
     
    對(duì)于紅葡萄酒而言,過低的溫度反而會(huì)使它的香氣難以發(fā)散出來,所以一般情況下,如果溫度已經(jīng)達(dá)到一般紅葡萄酒的適飲溫度15-18攝氏度之間的話,我們就不應(yīng)該使用冰桶來進(jìn)行冰鎮(zhèn)了。
     
    其實(shí)冰桶的使用是為了讓葡萄酒能達(dá)到最佳的適飲溫度,這樣才能讓我們品嘗到葡萄酒的最佳味道和口感,冰鎮(zhèn)自己的葡萄酒也要看自己是什么類型的酒。
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