葡萄酒可以純粹飲用,但更多的人會(huì)選擇葡萄酒作為桌上飲料。這時(shí),我們應(yīng)該考慮酒和食物的搭配,因?yàn)槭澄锏奈兜篮軓?fù)雜,葡萄酒也有各種各樣的味道。只有搭配正確,才能有完美的品嘗體驗(yàn)。葡萄酒搭配的第一選擇是選擇葡萄酒,好的葡萄酒可以增加菜肴的風(fēng)味。
葡萄酒可以和哪些美食搭配
把雞蛋和白葡萄酒或者紅葡萄酒攪拌成汁,加入磨碎的肉桂來(lái)提味。再把水果塊,如蘋(píng)果、葡萄和桃子混合一起,也可以加一些核桃仁,然后澆上汁就成了。
桑格里厄汽酒
紅或白葡萄酒,加上果汁或者水果片,再加上一些碳酸礦泉水,就制成了***的桑格里厄汽酒。
了解每種葡萄酒風(fēng)格的不同口味,并找到與之相匹配的食物成分。例如,葡萄酒的味道會(huì)受到水果和木材味道的影響,這是葡萄酒與食物搭配時(shí)需要考慮的重要因素。你可以品嘗桃子、椰子、熱帶風(fēng)味、煙、香草和其他葡萄酒風(fēng)味,慢慢可以找到合適搭配的食物。