葡萄酒的知識(shí)錯(cuò)綜復(fù)雜,本文為大家列舉一些很容易混淆的專業(yè)知識(shí)。
一、兩個(gè)“Latour”
一個(gè)Latour位于波爾多(Bordeaux),是波爾多五大名莊之一,名氣相當(dāng)響亮。另一個(gè)位于勃艮第(Burgundy),叫Maison Louis Latour,是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比較出名。他們的酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)上:Latour。
二、Montepulciano既是葡萄品種也是產(chǎn)地地名
在意大利,Montepulciano是一種重要的葡萄品種,例如著名的意大利紅酒Montepulciano d'Abruzzo就是用這個(gè)品種釀造。而在意大利還有個(gè)葡萄酒產(chǎn)地地名也叫Montepulciano,位于托斯卡納(Tuscany),Montepulciano所產(chǎn)的Vino Nobile是意大利第一個(gè)DOCG。
三、法國Champagne和美國Champagne
眾所周知,只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn),按照香檳的傳統(tǒng)工藝釀造的起泡酒才能在酒標(biāo)上使用“Champagne”。由于歷史的原因,美國所產(chǎn)的起泡酒有的酒標(biāo)上也會(huì)標(biāo)有“Champagne”,但必須標(biāo)明真實(shí)產(chǎn)地(如California)。2006年,美國認(rèn)可香檳原產(chǎn)地特性,禁止此后美國所產(chǎn)的起泡酒使用這一名詞。
四、Montagne和Montagny
Montagne是波爾多的圣埃美隆(Saint-Emilion)的一個(gè)衛(wèi)星產(chǎn)區(qū),Montagny是勃艮第的夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)的一個(gè)村莊級(jí)產(chǎn)區(qū)。
五、圣埃美隆Grand Cru和Grand Cru Class
Saint-Emilion Grand Cru是一個(gè)地理標(biāo)志,只要生產(chǎn)流程符合此地理標(biāo)志的有關(guān)規(guī)定,任何位于圣埃美隆區(qū)域的酒農(nóng)都可以在其酒瓶上標(biāo)注“Saint-Emilion Grand Cru”。Saint-Emilion Grand Cru Classe是個(gè)別酒莊榮獲的頭銜,跟地理標(biāo)志沒有直接關(guān)系,國內(nèi)翻譯為“圣埃美隆列級(jí)莊”。
六、澳大利亞的Kangaroo Island和Yellow Tail
Kangaroo Island的意思是袋鼠島,是南澳州的一個(gè)產(chǎn)區(qū),部分產(chǎn)酒會(huì)印上袋鼠的標(biāo)簽。Yellow Tail譯為“黃尾袋鼠”,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞成功的葡萄酒品牌,他們的酒也以袋鼠為酒標(biāo)。