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    藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒分五種類型

    時(shí)間:2020-11-10 作者:m.rrvan.net 點(diǎn)擊: 233次

      葡萄酒不全是紅色、干的或有氣泡的,香檳只是法國(guó)香檳等。葡萄酒種類繁多,風(fēng)格各異,分類方法各異,可根據(jù)顏色、二氧化碳含量、含糖量、釀造方法、飲用需求等不同進(jìn)行分類。接下來,小編說說葡萄酒分五種類型。
     

    葡萄酒
     

      一般而言,我們可以將葡萄酒分為下列五種類型:

      (1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒

      (2)氣泡酒-香檳

      (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒

      (4)加味酒-苦艾酒

      (5)彼諾甜酒

      一般來說,侍酒師可以根據(jù)酒的產(chǎn)地和年份來判斷酒體。但是酒精含量對(duì)酒體的影響也是非常顯著的。酒精含量高的酒,粘度也高,可以通過觀察懸掛時(shí)間的長(zhǎng)短來判斷,酒精含量高的葡萄酒通常酒體較厚。

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