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葡萄酒智情機構(Wine Intelligence)近日發(fā)布了一份關于中國葡萄酒市場的研究報告，報告分析了中國葡萄酒消費人群以及散裝葡萄酒進口的狀況，并指出盡管中國葡萄酒進口量下降，但中國的市場卻在不斷成熟。
該機構在往年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2012年中國城市中產(chǎn)階級每年至少飲用兩次進口葡萄酒的人群總數(shù)僅為1900萬，三年后(2015年)數(shù)量增長至3800萬，而如今(2019年)人數(shù)已達到5200萬人。
該機構最新的報告稱，在中國約1.12億的高收入城市人口，即所謂的“中產(chǎn)階級”中，約5200萬人每年至少喝兩次進口葡萄酒，也就是說，中國一半的中產(chǎn)階級人群會定期飲用進口葡萄酒。另外，在這些定期飲用進口葡萄酒的人群中，約3300萬人每月都會飲用進口葡萄酒。
另外，報告指出中國進口葡萄酒市場成熟的一個跡象就是兩類新的消費群體的演變。一類是“積極的探索者”(Engaged Explorers)，也就是高消費人群。此類人群往往愿意探索傳統(tǒng)葡萄酒以外的領域，愿意嘗試各種類別的葡萄酒。
另一類是“追求地位者”(Status Seekers)。這類人群喝酒是為了顯示自己的社會地位，而且愿意花更多錢買一瓶酒。這兩類人群都發(fā)展出了之前已被認定的“追求名望的傳統(tǒng)主義者”(Prestige-seeking Traditionalist)這一類別。該類別的消費人群往往比較富裕，以喝紅葡萄酒為主，同時認為葡萄酒的價格與質(zhì)量成正比。
除此之外，中國葡萄酒市場中最大的消費群體仍然是“社交新手”(Social Newbies)。也就是剛開始職業(yè)生涯，尚未對葡萄酒興趣、仍在嘗試各種葡萄酒類別的人，往往是一些年輕群體。在細分的消費者群體中，還存在一類最小的人群，即所謂的“健康小酌者”(Health Sippers)。此類人群往往是因為葡萄酒的藥用價值而飲用葡萄酒。
葡萄酒智情機構(Wine Intelligence)在報告還指出，中國進口散裝葡萄酒市場正在蓬勃發(fā)展。2018年，中國散裝葡萄酒進口達到1.76億升，遠高于2000年的3100萬升。
中國目前是全球第五大散裝葡萄酒進口國，僅次于德國(2018年進口6.15億升)、法國(5.43億升)、英國(5億升)和美國(2.51億升)。中國散裝葡萄酒進口的主要供應國是智利和澳大利亞，分別是9300萬升(同比增長66%)，4590萬升(同比增長22.8%)。
