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  • 托斯卡納大區(qū)名字將首次現(xiàn)身當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo)

    時間:2019-08-08 作者:m.rrvan.net 點擊: 233次

      根據(jù)蒙特布查諾貴族酒保護協(xié)會(Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano)的動議,意大利托斯卡納政府上月推出強制性的法案,要求來自蒙特普查諾小鎮(zhèn)的保證法定產(chǎn)區(qū)“Vino Nobile di Montepulciano DOCG”,兩個法定產(chǎn)區(qū)“Rosso di Montepulciano DOC”和“Vin Santo di Montepulciano DOC”出產(chǎn)的全部葡萄酒在標(biāo)識上增加“Toscana”字樣,避免與阿布魯佐葡萄酒混淆,保證向消費者傳達更為準(zhǔn)確的產(chǎn)區(qū)信息。如果這項舉措最終獲得意大利農(nóng)業(yè)部的審批,這將是“Toscana”這個大區(qū)名字首次出現(xiàn)在該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒標(biāo)識上。

      此前,意大利的葡萄酒業(yè)界關(guān)于“Montepulciano”一詞使用的爭議由來已久。蒙特普查諾的貴族酒(Vino Nobile di Montepulciano)發(fā)源于歷史名城錫耶納附近的古老小鎮(zhèn)蒙特普查諾,以桑嬌維塞Sangiovese品種為主釀造而成,擁有600年的發(fā)展歷史,在很長一段時間內(nèi)是貴族家庭與教會高級教士階層的專享。早在文藝復(fù)興時期,Vino Nobile(貴族酒)就被宮廷詩人、科學(xué)家Francesco Redi在作品中稱為“葡萄酒之王”。而在1980年, “Vino Nobile di Montepulciano”就獲得意大利最高的保證法定產(chǎn)區(qū)“DOCG”級別認(rèn)證,早早躋身意大利頂級葡萄酒之列。

      與此同時,有一種發(fā)源于意大利的Abruzzo阿布魯佐,歷史悠久、種植廣泛的紅葡萄品種也叫“Montepulciano蒙特普查諾”。早在2013年初,阿布魯佐葡萄酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會就提交申請,希望把“Montepulciano d’Abruzzo”注冊為意大利全國性集體商標(biāo)。而歷史更久的“Vino Nobile di Montepulciano”此時已經(jīng)擁有意大利全國性集體商標(biāo)。為此,貴族酒產(chǎn)區(qū)協(xié)會以“會引起消費者混淆,具有商業(yè)風(fēng)險”為由,反對阿布魯佐產(chǎn)區(qū)協(xié)會將“Montepulciano d’Abruzzo”申請為注冊商標(biāo),雙方由此展開長達五年的法庭拉鋸戰(zhàn)。到2018年,這場爭議走向尾聲,“Montepulciano D'Abruzzo阿布魯佐的蒙特普查諾”最終完成程序,成為意大利全國性集體商標(biāo)。
     


     

      “Montepulciano”一詞在阿布魯佐是葡萄品種名稱,在托斯卡納地區(qū)卻是產(chǎn)地名字,但完全相同的單詞拼寫顯然會對消費者的分辨帶來很大困擾,這也會給產(chǎn)區(qū)推廣蒙上了陰影。在標(biāo)識上添加“Toscana”字樣,符合蒙特普查諾的貴族酒產(chǎn)區(qū)眾多酒莊長期以來的訴求,相信也會為兩個意大利產(chǎn)區(qū)對于蒙特布查諾名稱所有權(quán)和使用的爭端畫上句號。

      而提到托斯卡納一詞與葡萄酒的關(guān)系,葡萄酒愛好者們最先想到的肯定會是上世紀(jì)70年代興起的“超級托斯卡納”浪潮。當(dāng)時,托斯卡納的Chianti基安蒂產(chǎn)區(qū)分級法規(guī)對釀造紅葡萄酒的葡萄品種管控嚴(yán)格,要求使用最多70%的桑嬌維塞及其他本地進行混釀,這種墨守成規(guī)的管理也間接導(dǎo)致了產(chǎn)區(qū)葡萄酒品質(zhì)的下滑。當(dāng)時一些意圖革新的釀酒師打破禁忌,不惜以降級到最低級別VDT為代價,引入赤霞珠、美樂、品麗珠等國際品種,這些不落窠臼的作品在國際市場上一炮而紅,獲得了“Super Tuscan”的美譽。

      超托的爆紅,使得托斯卡納產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了一些最低官方等級“地區(qū)餐酒VDT”的葡萄酒品質(zhì)超過某些最高等級“保證法定產(chǎn)區(qū)DOCG”的葡萄酒的尷尬情況。為此,1992年,意大利官方葡萄酒分級增加了“優(yōu)良地區(qū)餐酒IGT”一級,放寬了品種限制,知名超托陸續(xù)使用了“IGT Tuscana”標(biāo)識。在1994年,分級特設(shè)了 “Bolgheri Sassicaia DOC”,僅限西施佳雅一家使用,以匹配其卓越的全球市場影響力。

      近年來,“超級托斯卡納”的生產(chǎn)者繼續(xù)提高葡萄酒品質(zhì),不斷擴大國際影響力,雖然超托名莊們從不拘泥于高等級的官方法定產(chǎn)區(qū)認(rèn)證,但如果有一天“Super Tuscan”的名字真正出現(xiàn)在意大利法定產(chǎn)區(qū)“DOC/DOCG”體系的酒標(biāo)上,又會是什么樣的景象呢?讓我們拭目以待。

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