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經(jīng)歷了60年來最低產(chǎn)量的2017年之后，2018年全球葡萄酒產(chǎn)量大增17%，迎來強(qiáng)勁復(fù)蘇。
上周四國際葡萄與葡萄酒組織(OIV, International Organization of vine and wine) 公布了2018年全球葡萄酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)，去年(2018)全球葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到292.3億公升，相比創(chuàng)下60年來最低產(chǎn)量數(shù)據(jù)的2017年增加了17%。
OIV指出，去年全球葡萄酒產(chǎn)量的增加，主要來源于意大利、法國和西班牙三大葡萄酒產(chǎn)國的復(fù)蘇──這三個(gè)國家去年的葡萄酒產(chǎn)量均比過去五年平均值高出13%或者以上。
除此之外，南半球的葡萄酒產(chǎn)國的葡萄酒產(chǎn)量也有所增長：阿根廷的葡萄酒產(chǎn)量增長22.8%，達(dá)到14.5億公升;而智利更是大幅增加了35.9%至12.9億公升。
雖然近兩年葡萄酒產(chǎn)量有大幅度波動(dòng)，但OIV指出全球葡萄酒消費(fèi)數(shù)據(jù)卻維持穩(wěn)定。去年全世界葡萄酒消費(fèi)者一共喝掉246億公升葡萄酒，相比2017年的246.7億公升變化不大。
中國葡萄酒產(chǎn)量、消費(fèi)量減少
與大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)國有所不同，中國葡萄酒的產(chǎn)量持續(xù)下滑趨勢。根據(jù)1月28日國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2018年全國工業(yè)利潤數(shù)據(jù)，去年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下滑幅度超過7%。
實(shí)際上，從2013年開始，國產(chǎn)葡萄酒就曾經(jīng)呈現(xiàn)跌勢。雖然2014年有小幅回暖現(xiàn)象，但從2015年至今，國產(chǎn)葡萄酒一直沒有停止下跌態(tài)勢。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量比2016年減少5.3%;2015年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量114.8萬噸，累計(jì)下降0.73%。
除了產(chǎn)量之外，中國大陸同時(shí)也是去年全球排名前20的葡萄酒消費(fèi)國里面消費(fèi)量下滑最嚴(yán)重的國家，根據(jù)OIV的數(shù)據(jù)，2018年中國葡萄酒消費(fèi)者一共僅喝掉18億公升葡萄酒，相比2017年減少了6.6%。
2018年法國葡萄酒與烈酒在中國市場的進(jìn)口量也相比2017年減少了14.4%，而2017年法國酒的進(jìn)口量相比2016年卻是大幅增長24.5%。作為中國消費(fèi)者最偏愛的進(jìn)口葡萄酒來源國，法國酒在中國市場的進(jìn)口數(shù)據(jù)也反映出中國消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的熱情有所消減。
