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  • 研究表明葡萄酒可以延年益壽

    時間:2018-09-19 作者:m.rrvan.net 點擊: 251次

      澳洲人好酒嗜甜,但壽命卻非常長,就此科學家展開了研究,結果表明,沉迷葡萄酒、啤酒和巧克力,可以延年益壽,這些食物中所含的抗氧化劑可以將早逝的風險降低20%。

      研究發(fā)現(xiàn),沉迷于啤酒、葡萄酒和巧克力的人,如果在食用了大量的水果蔬菜的前提下,和那些嗜好紅肉、愛喝碳酸硬料和加工食品的人相比,早逝的風險要降低20%。

      該研究的主要負責人,來自華沙大學的Joanna Kaluza教授說:“紅酒、啤酒和巧克力這三種食物和水果、蔬菜、茶和咖啡一樣,都含有豐富的抗氧化劑,因此它們都具有高抗炎能力,可以幫助人們降低死亡率。”

      這個結論可不是空穴來風,Kaluza教授分析了68273名年齡在45歲到83歲之間的成年人的飲食習慣——服用抗炎食品的頻率和種類。
     


     

      在調查中發(fā)現(xiàn),在這近7萬名中老年成年人中,在后來的16年里,約有16088人死亡,其中5980人死于心臟病;5252人死于癌癥…

      結合他們的飲食習慣的數(shù)據(jù),Kaluza教授發(fā)現(xiàn):食用抗炎食物最多的人,在16年內比食用這類食物最少的人,死亡的可能性要低18%。

      就心臟病和癌癥而言,抗炎食物可以使患心臟病的風險降低20%,患癌癥的幾率降低13%。根據(jù)美國亞利桑那大學醫(yī)學中心主任、醫(yī)學教授安德魯·威爾博士的研究,列出了一個“抗炎食物金字塔”:

      我們可以發(fā)現(xiàn),在金字塔頂端,就是——巧克力和葡萄酒。

      最后,由此可見,好酒嗜甜的澳洲人長壽并不是無理可循的,而是有科學依據(jù)的。

      但是,Kaluza教授表示:雖然參與研究的調查者們確實從葡萄酒和巧克力中受益,但是他們的攝入量都屬于中低等,并沒有過量食用。

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