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日前，2020年度煙臺(tái)市社會(huì)科學(xué)普及教育基地評(píng)選工作塵埃落定，濟(jì)南大學(xué)泉城學(xué)院申報(bào)的“煙臺(tái)市葡萄酒文化科普教育基地”成功獲批，成為煙臺(tái)市今年確定的10個(gè)科普基地之一。這是該校全力推進(jìn)葡萄酒文化旅游產(chǎn)教融合生態(tài)圈建設(shè)的一個(gè)縮影。
濟(jì)南大學(xué)泉城學(xué)院所在的煙臺(tái)市蓬萊區(qū)，是中國葡萄酒煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)核心產(chǎn)區(qū)，馳名中外的中國葡萄酒名城、世界七大葡萄海岸之一。近年來，學(xué)校立足區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，充分發(fā)揮山東省葡萄酒文化旅游人才培訓(xùn)基地、山東省葡萄酒文化建設(shè)基地、國家職業(yè)資格鑒定考試考點(diǎn)院校等優(yōu)勢，加快推進(jìn)以“打造葡萄酒文化旅游產(chǎn)教融合生態(tài)圈”為核心內(nèi)容的產(chǎn)教融合特色建設(shè)，不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，構(gòu)筑特色品牌。
對(duì)接區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色，服務(wù)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是高校的一項(xiàng)重要使命，更是高校人才培養(yǎng)的“源頭活水”。為此，學(xué)校緊緊圍繞應(yīng)用型人才培養(yǎng)這個(gè)中心，立足葡萄酒產(chǎn)業(yè)和文化旅游產(chǎn)業(yè)，協(xié)同服務(wù)地方的學(xué)校地域圈、融合發(fā)展的學(xué)科產(chǎn)業(yè)圈、互利共贏的學(xué)校企業(yè)圈，深入推進(jìn)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)接行業(yè)需求、課程體系對(duì)接崗位需求、實(shí)踐教學(xué)對(duì)接生產(chǎn)過程、能力培養(yǎng)對(duì)接職業(yè)技能，積極探索課程資源、師資隊(duì)伍、研究成果、實(shí)踐基地、企業(yè)品牌的“五重共建”，目標(biāo)旨在實(shí)現(xiàn)學(xué)校專業(yè)建設(shè)顯特色、學(xué)校辦學(xué)聲譽(yù)有影響、學(xué)生就業(yè)薪資有提高、企業(yè)實(shí)際用人有保障、產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展可持續(xù)、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展有動(dòng)力的六方共贏。
在具體實(shí)施環(huán)節(jié)，濟(jì)南大學(xué)泉城學(xué)院改革人才培養(yǎng)模式，提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，深化產(chǎn)教融合，加強(qiáng)校企合作，逐漸構(gòu)筑起應(yīng)用型人才培養(yǎng)的“泉院模式”，借助葡萄酒文化旅游“一園一館一盟三基地”產(chǎn)教融合生態(tài)圈的打造，形成特色校園。在“一園”的建設(shè)中，學(xué)校重點(diǎn)從環(huán)境入手，通過建設(shè)校園葡萄長廊、葡萄酒文化展示長廊、增設(shè)葡萄酒文化元素，并開設(shè)葡萄酒文化主題公共選修課程，形成濃厚的葡萄酒文化氛圍;在“一館”的建設(shè)中，重點(diǎn)打造首家中外葡萄酒文化主題圖書館，立體化、多角度宣傳、普及、闡釋葡萄酒文化，并由校內(nèi)延伸至校外，成為產(chǎn)業(yè)服務(wù)的信息資源集散平臺(tái);在“一盟”的建設(shè)中，于去年11月發(fā)起成立蓬萊葡萄酒與旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟，目前已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展快車道。依托該聯(lián)盟，學(xué)校將進(jìn)一步推動(dòng)校企深度融合，加大應(yīng)用技術(shù)研究，突出成果轉(zhuǎn)化，提高產(chǎn)業(yè)支撐能力，并計(jì)劃通過舉辦全國性的葡萄酒行業(yè)論壇，承辦或協(xié)辦國家、省、市級(jí)葡萄酒品鑒及相關(guān)技能大賽，更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展;在“三基地”的建設(shè)中，突出人才、智慧、資源等優(yōu)勢，重點(diǎn)打造蓬萊葡萄酒文化旅游教育基地、葡萄酒研學(xué)旅游基地、葡萄酒職業(yè)技能培訓(xùn)基地。
從校園環(huán)境到課程教育，從人才培養(yǎng)到產(chǎn)業(yè)對(duì)接，從人才輸出到產(chǎn)教融合，從服務(wù)產(chǎn)業(yè)到引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)……眼下，濟(jì)南大學(xué)泉城學(xué)院著力打造的葡萄酒文化旅游產(chǎn)教融合生態(tài)圈已初見成效，葡萄酒文化旅游區(qū)域資源等要素逐漸向?qū)W校匯聚、流動(dòng)，“洼地效應(yīng)”日漸形成。
