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  • 寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)用“三個精準(zhǔn)”推進(jìn)葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展

    時間:2020-07-07 作者:m.rrvan.net 點(diǎn)擊: 215次

      用“三個精準(zhǔn)”落實(shí)習(xí)近平總書記指示,推進(jìn)葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展。

      習(xí)近平總書記視察寧夏時,站在賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的葡萄園里,遠(yuǎn)眺巍峨賀蘭山,仔細(xì)看了每個酒莊企業(yè)產(chǎn)品的展示,聽取了寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹。并指出,“隨著人們生活水平不斷提高,葡萄酒產(chǎn)業(yè)大有前景。寧夏要把發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)同加強(qiáng)黃河灘區(qū)治理、加強(qiáng)生態(tài)恢復(fù)結(jié)合起來,提高技術(shù)水平,增加文化內(nèi)涵,加強(qiáng)宣傳推介,打造自己的知名品牌,提高附加值和綜合效益。”給寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展在產(chǎn)區(qū)風(fēng)土條件、發(fā)展基礎(chǔ)、葡萄酒品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面給予了充分的肯定,并為下一步發(fā)展增強(qiáng)了信心,指明了前進(jìn)的方向。

      為了推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、智能化、融合化方向發(fā)展,一定要打響寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)品牌,要在品種選育、種植技術(shù)、釀造工藝、機(jī)械裝備、產(chǎn)品風(fēng)格等環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新,加強(qiáng)基礎(chǔ)研究與示范推廣,提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)綜合效益。立足寧夏產(chǎn)區(qū)實(shí)際,做好科學(xué)規(guī)劃、精準(zhǔn)品種布局、高標(biāo)準(zhǔn)建好優(yōu)質(zhì)原料基地,推進(jìn)區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及酒莊基地一體化經(jīng)營。以“三個精準(zhǔn)”確保葡萄酒質(zhì)優(yōu)品穩(wěn),推進(jìn)寧夏葡萄酒高質(zhì)量發(fā)展。
     


     

      葡萄園要精準(zhǔn)分類組織生產(chǎn)

      針對葡萄園產(chǎn)地、土壤、氣候、品種等特點(diǎn),制定出葡萄園產(chǎn)量、質(zhì)量的生產(chǎn)目標(biāo),分類精準(zhǔn)施策,達(dá)到畝產(chǎn)量最大、質(zhì)量最優(yōu)、效益最高。

      葡萄酒要精準(zhǔn)分類組織釀造

      針對釀酒葡萄原料指標(biāo),精準(zhǔn)調(diào)控好原料質(zhì)量、采摘時間、輔料投入、發(fā)酵工藝等要素,補(bǔ)齊短板,精準(zhǔn)釀造,達(dá)到葡萄酒品質(zhì)最優(yōu)化。

      葡萄酒產(chǎn)品要精準(zhǔn)分類上市

      酒莊企業(yè)應(yīng)立足于國內(nèi)市場,放眼國際市場,研究分析不同區(qū)域、不同消費(fèi)階層的生活習(xí)慣及對葡萄酒品質(zhì)的要求,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),做好產(chǎn)品市場分區(qū)分級工作。酒莊企業(yè)要順應(yīng)市場需求,調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),以高端品質(zhì)打響產(chǎn)品品牌,融入產(chǎn)區(qū)歷史文化、風(fēng)土品種,讓更多的消費(fèi)者知道寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、世界一流,解決目前國內(nèi)市場國產(chǎn)葡萄酒高中低端產(chǎn)品供求失衡、消費(fèi)者對質(zhì)量與價格失信的矛盾,增強(qiáng)寧夏葡萄酒的市場競爭力,實(shí)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化、生態(tài)治理、脫貧致富等跨界、跨網(wǎng)融合發(fā)展。

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