波爾多葡萄酒種植者協(xié)會日前正在研究一項減產計劃,以解決2020年AOP等級葡萄酒產能過剩的問題。據悉,總的減產幅度可達20%。
減產措施是控制每公頃產量
該組織6月22日通過的一項提案顯示:2020年波爾多AOP紅葡萄酒產量將減少到每公頃5000升 ,而2019年每公頃是54 00升。此外,超級波爾多等級、桃紅、白葡萄酒的每公頃產量也有所下調。
如果酒莊要想保持總產量,唯一變通方法就是承諾將10%的波爾多AOP產能降級為VDF(日常餐酒)。
波爾多2017年出口2.9億瓶葡萄酒,占據其總銷售額的44%。而中國市場則是波爾多的第一出產國,曾經創(chuàng)下年出口量8400萬瓶的記錄。
從某種意義上,波爾多葡萄酒在中國市場已經成為法國葡萄酒的象征,而波爾多AOP則是一種市場的標準品,只要經營法國葡萄酒的商家?guī)缀醵加袀銩OP等級的產品,不管是小產區(qū)還是大區(qū)級的。
穩(wěn)價格的關鍵是市場需求
波爾多花雅酒業(yè)中國區(qū)總裁劉峰偉認為:這次主動減產是為了應對市場疲軟,應該能夠落實?,F在波爾多酒莊都在削減成本,一個是人,一個是物料。葡萄酒賣不出去存到大罐里也不會裝瓶。但是隨著收獲季的到來,大罐也會滿,所以減產能夠降低酒莊壓力。
波爾多寶悅世家中國區(qū)代表李亞軍則認為:因為2018、2019兩年波爾多葡萄酒豐收價格一直上不去,再加上今年疫情的影響,使得價格下行壓力很大,協(xié)會發(fā)起限產保價有積極意義。
對于此次主動減產能否保住今年以來不斷跌落的AOP價格,劉峰偉認為對于穩(wěn)住價格的效果有限。“你能穩(wěn)住價格競爭對手不一定行,不過現在波爾多葡萄酒價格已經是歷史最低了,再跌的空間是沒有了。”劉峰偉稱。
“主動減產有助于提升AOP品質,減小酒莊庫存,但更主要的是需求側。”李亞軍認為。在他看來,如果中國經濟能早日走出疫情影響,各渠道盡快恢復,則波爾多葡萄酒的價格能夠穩(wěn)住,市場份額還有恢復的可能。