意大利薩薩里大學(Università degli Studi di Sassari)考古學博士 Cinzia Loi最新發(fā)現,撒丁島(Sardegna)上的努拉吉(Nuraghe)遺址中存在公元前2世紀釀造葡萄酒活動的痕跡。
Cinzia Loi博士的報告顯示,在該遺址內已經發(fā)現了約 一百個被稱作 lacosde catzigare 的壓榨缸。根據年代推斷,這些壓榨缸可能在公元前 2 世紀用于釀造葡萄酒。在釀酒過程中,努拉吉人將原料葡萄放入這些壓榨缸內,再用腳將其壓碎,完成壓榨過程。
努拉吉人是史前時代生活在撒丁島上的民族,努拉吉遺址已被列入聯合國教科文組織(UNESCO)的世界文化遺產。