近日,相關(guān)研究機(jī)構(gòu)發(fā)布食品飲料品類2019年年報(bào)及2020年一季報(bào),數(shù)據(jù)顯示:
2020年1-4月食品飲料板塊上漲5.5%,在一級(jí)子行業(yè)中排名第三。漲幅分解來看,預(yù)計(jì)2020年凈利增長(zhǎng)15%。
尤其是進(jìn)入2020年4月份以來,食品飲料板塊上漲9.4%,其中重要原因是:國(guó)內(nèi)疫情控制得當(dāng),消費(fèi)回暖,以白酒為代表的可選消費(fèi)重新獲得市場(chǎng)青睞,漲幅領(lǐng)跑各大品類,為13.8%,而葡萄酒銷售亦有上漲趨勢(shì),為5.5%。
餐飲緩慢復(fù)蘇,帶動(dòng)整體消費(fèi)回暖
可以預(yù)見的是,消費(fèi)復(fù)蘇趨勢(shì)確立,餐飲渠道表現(xiàn)尤為明顯。
隨著國(guó)內(nèi)疫情得到控制,餐飲緩慢復(fù)蘇,帶動(dòng)整體消費(fèi)回暖。根據(jù)眾多餐飲APP數(shù)據(jù)顯示,2020年4月份以來餐飲營(yíng)業(yè)門店恢復(fù)至七成左右,周末門店的到店消費(fèi)流水恢復(fù)至8-9成,五一期間門店消費(fèi)流水同比2019年12月已實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。部分酒店已經(jīng)接受預(yù)訂5月宴席,消費(fèi)復(fù)蘇趨勢(shì)基本確立。
疫情影響逐漸減弱,二季度業(yè)績(jī)?cè)鏊俅蟾怕噬闲?。疫情?dǎo)致消費(fèi)場(chǎng)景缺失,與餐飲及禮品相關(guān)需求受到?jīng)_擊。節(jié)后禮品需求占比自然回落,加之餐飲逐漸復(fù)蘇,大眾品呈現(xiàn)明顯的回暖趨勢(shì)。
葡萄酒品類:國(guó)內(nèi)產(chǎn)量持續(xù)下滑,國(guó)產(chǎn)酒機(jī)會(huì)仍需等待
具體到葡萄酒品類,國(guó)內(nèi)產(chǎn)量持續(xù)下滑。
觀察行業(yè)數(shù)據(jù),2020年1-3月國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量同比降40.8%,降幅較年初擴(kuò)大;進(jìn)口酒量同比下滑17.4%,同樣加速下滑。
觀察上市公司情況,2020第一季度國(guó)內(nèi)上市葡萄酒企營(yíng)收同比下降51.5%,凈利同比下降65.8%,增速均有明顯回落,主要原因在于疫情影響,餐飲與禮品需求銳減,葡萄酒做為可選消費(fèi)受到較大沖擊。
預(yù)計(jì)2020年葡萄酒行業(yè)(含進(jìn)口酒)同比降20%-30%,國(guó)產(chǎn)葡萄酒壓力繼續(xù)加大。而以龍頭企業(yè)張?jiān)槔?,其?shí)施大單品戰(zhàn)略,聚焦高端,效果還需觀察,期待國(guó)產(chǎn)酒迎來新機(jī)遇。
疫情期間消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)生變化,封城、封路、居家隔離使得消費(fèi)者更多集中在家庭消費(fèi),具有居家囤貨需求的必選消費(fèi)以及具備“宅文化”屬性的休閑食品表現(xiàn)較好。其中,葡萄酒品類中的通葡股份有著較突出表現(xiàn)。
根據(jù)當(dāng)前數(shù)據(jù)分析,相關(guān)研究機(jī)構(gòu)認(rèn)為:國(guó)內(nèi)疫情影響基本落地,把握復(fù)蘇機(jī)會(huì)。對(duì)于該結(jié)論,微釀與眾多酒商溝通發(fā)現(xiàn),大家一致認(rèn)為:受疫情影響,整個(gè)2月份基本無訂單,3月份開始有恢復(fù)跡象,但并不明顯,4月份銷售出現(xiàn)了較大幅度的回升。尤其是對(duì)于一些新產(chǎn)品上市計(jì)劃,客戶較為感興趣,也期待通過一些新品開發(fā)新市場(chǎng)。“下半年節(jié)慶日較多,傳統(tǒng)意義上的中秋、國(guó)慶等還是值得做好準(zhǔn)備的,同時(shí),一些展會(huì)也將在下半年陸續(xù)開展,因此做好產(chǎn)品規(guī)劃仍然很重要,”一些酒水老板紛紛表示。