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    五大特殊場(chǎng)合,如何選對(duì)葡萄酒為幸福加分?

    時(shí)間:2019-12-20 作者:m.rrvan.net 點(diǎn)擊: 132次

      現(xiàn)在,葡萄酒越來越多地走進(jìn)了人們的生活。但是,葡萄酒琳瑯滿目,如何在一些重要特殊的場(chǎng)合,選擇怎樣的葡萄酒才能為幸??鞓芳臃?今天,我們就給大家來支招,讓你成為親人和朋友眼中的葡萄酒達(dá)人。

      生活中總是要講究一些儀式感,才能讓我們更好地銘記生命中的重要時(shí)刻,而對(duì)于葡萄酒愛好者來說,這些重要時(shí)刻都少不了葡萄酒的錦上添花。

      場(chǎng)合一:婚宴或結(jié)婚紀(jì)念日

      不管婚宴是以自助的形式還是以宴會(huì)的形式呈現(xiàn),最好是各桌準(zhǔn)備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒。最好還要注意食物的搭配。

      通常,風(fēng)味精致的湯、魚和家禽最好搭配白葡萄酒;風(fēng)味更佳濃郁的牛肉和羊肉最好搭配紅葡萄酒。

      桃紅葡萄酒則比較百搭,而且與冷盤和沙拉搭配非常合適。起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點(diǎn)心和結(jié)婚蛋糕。
     

    葡萄酒
     

      場(chǎng)合二:生日

      在正式的生日宴會(huì)上,很適合選擇香檳。一支好的香檳不僅可以讓生日增添雅趣,還能帶動(dòng)氣氛。如果選紅葡萄酒的話,不妨挑選對(duì)壽星有特殊意義年份的葡萄酒。

      一般的生日宴會(huì)上,則可選用果味充沛、討喜的紅葡萄酒或白葡萄酒,口感圓潤(rùn)柔順的葡萄酒與餐點(diǎn)搭配即可。此外,無年份的香檳或起泡葡萄酒也是很好的選擇。

      場(chǎng)合三:與朋友一起外出聚餐

      外出就餐,當(dāng)餐廳服務(wù)員將酒單遞給你時(shí),你或許會(huì)感到無從下手,而且餐廳或酒店里出售的葡萄酒價(jià)格一般都更貴,那么這時(shí)你可以帶上一瓶自己喜歡的葡萄酒去赴宴。不過,注意很多餐廳都會(huì)加收開瓶費(fèi)。

      當(dāng)然,你也可以咨詢餐廳的侍酒師,他們會(huì)根據(jù)你點(diǎn)的主菜來搭配適合的葡萄酒。另外,對(duì)于飯店葡萄酒價(jià)格比較昂貴的情況,在點(diǎn)酒前,你可以讓服務(wù)生推薦不同價(jià)位的葡萄酒。

      但是,有一點(diǎn)你需要特別注意,如果你與很多人一同共進(jìn)晚餐,你必須盡量確保你點(diǎn)的葡萄酒適合搭配每個(gè)人的主食?;蛘叨帱c(diǎn)幾款不同的葡萄酒。

      一個(gè)小貼士是,如果在場(chǎng)有女性朋友的話,一支酒標(biāo)漂亮的半甜桃紅,往往都能得到女士們的青睞。

      場(chǎng)合四: 家宴

      如果你要邀請(qǐng)親朋好友來家里聚會(huì),你應(yīng)該注意最基本的禮儀禮節(jié)是,你提供的美酒一定要與美食搭配。如果你的朋友想在飯前品嘗美酒,這時(shí)白葡萄酒或起泡酒都是不錯(cuò)的選擇,當(dāng)然一些酒體比較輕的干紅也可以選擇。

      如果你對(duì)你的親朋好友足夠了解的話,你可以根據(jù)他們的喜好來給他們選酒。此外,在選擇合適的美酒后,還要選擇正確的酒杯。千萬不要使用塑料杯,更不要使用一次性紙杯。如果有適合不同酒款的水晶杯,那么就非常完美了。
     

    葡萄酒
     

      場(chǎng)合五:獨(dú)自品酒

      社交場(chǎng)合很重要,而一個(gè)人有時(shí)間和心情慢慢品味一款酒,也是葡萄酒愛好者們生活中很重要的時(shí)刻。“有好酒喝的日子,就是特殊的好日子。”櫻桃姐身邊不少酒癡們都有這樣的共識(shí)。

      一個(gè)人喜歡哪一種酒,通常跟個(gè)人喜歡的口感有關(guān)。喜歡香氣濃郁、口感厚重的人,大多會(huì)喜歡新世界葡萄酒,如澳大利亞巴羅薩谷或美國(guó)納帕谷的葡萄酒等。

      喜歡細(xì)致口感的人,一般會(huì)比較喜歡黑皮諾,尤其是來自法國(guó)勃艮第的黑皮諾。當(dāng)然,如果酒價(jià)太高的話,在新西蘭和澳洲的冷涼產(chǎn)區(qū)也有很不錯(cuò)的高性價(jià)比黑皮諾可供選擇。

      喜歡酸度較高的人,往往比較喜歡產(chǎn)自夏布利產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒或者意大利的奇昂地。

      總之,獨(dú)自品酒看各人的喜好,更看重心情。你也完全可以在獨(dú)處時(shí)嘗試你從來沒有試過的類型的葡萄酒,如果遇到好喝又能打動(dòng)你的那一款,下次就可以和朋友們一起分享了。

      總之,有美酒相伴的生活也會(huì)特別美妙,愿大家在人生旅程中,邂逅更多的美酒和值得分享美酒的人兒,留住更多幸福的回憶。

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