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在國內(nèi)，如果問那個國家的葡萄酒最受歡迎，法國酒之外，非澳洲紅酒莫屬了吧!
如果是只會喝，什么都沒了解過的，除了奔富、黃色袋鼠這類滿大街都知道的以外，還有什么其他品牌可以選呢?
雖然澳洲紅酒沒有官方的分級制度，但是，是有兩個評級體系可以用來參考的(澳洲有名的“蘭頓分級”(Langton’s Classification)和澳大利亞首屈一指的“葡萄酒先生”——詹姆斯·哈利德(James Halliday )老爺子的五星酒莊評級)~
更別說兩個評級體系還在2018年達(dá)成了聯(lián)盟合作!
去年5月份，蘭頓(Langton's)官方發(fā)文稱：在Langton’s成立30周年之際，榮幸地宣布與James Halliday建立獨(dú)家聯(lián)盟，利用其杰出知識，通過全面的品酒筆記和來自其自己的觀點(diǎn)來揭示世界的風(fēng)格和葡萄酒。
不過呢，貌似目前還沒有相關(guān)的評選榜單、書籍之類的，所以暫且，來分別看看兩個評級體系......
蘭頓分級
我們俗稱的蘭頓分級，實(shí)際上全稱是蘭頓澳大利亞葡萄酒分級(Langton’s Classification of Australian wine)，是澳洲最權(quán)威的葡萄酒分級系統(tǒng)之一，有著“最權(quán)威的澳洲精品葡萄酒消費(fèi)指南”的稱號!
在2018年最新發(fā)布的第7版名單中，共有 136 款葡萄酒入選!
為什么能被稱作是“最權(quán)威澳洲精品葡萄酒消費(fèi)指南”呢，這跟蘭頓分級的評選標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)，要想能納入評選，條件一是至少有10個年份出品，條件二是“在二級市場(或拍賣行)有出眾的表現(xiàn)”，說白了就是用市場銷售表現(xiàn)說話，這款酒要在市場上要賣得好，才能滿足入選標(biāo)準(zhǔn)其中之一!
這跟我們熟悉的法國波爾多1855的分級不同，也就是那個評選出了大家耳熟能詳?shù)牟柖辔宕竺f(拉菲、拉圖等)的分級是不同的。
1855 年的梅多克分級，是應(yīng)當(dāng)時法國國王的要求而制作出來的，名單是通過考量酒莊多年的社會名聲和、酒的交易價格這 2 項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，在15天內(nèi)擬出來的(命令下達(dá)得十分突然，又要求盡早出結(jié)果)，除了1973年木桐由二級莊升到一級莊，這之后的一百多年時間里名單都沒有調(diào)整過;
但是蘭頓分級，是根據(jù)市場表現(xiàn)來評選的，也就是一款酒在市場上的需求量、價格、聲望、以及多年來在拍賣中的交易記錄，值得注意的是，如果在二級市場上的表現(xiàn)不是很出色(也就是賣的不咋地)，即使是品質(zhì)不錯，也是無法入選的......
而且蘭頓分級一般每隔五年評選一次，一款酒可能在第 4 版入選，第 5 版落選，第 6 版又入選的，
蘭頓分級有3 個級別，即 Exceptional(至尊級)、Outstanding(杰出級)和 Excellent(優(yōu)秀級)
如果不知道澳洲紅酒該怎么選話，不如參考一下以市場銷售表現(xiàn)為其導(dǎo)向之一的蘭頓分級，畢竟也要口感品質(zhì)過得去，才能賣的不錯嘛~
詹姆士.哈利德的五星酒莊標(biāo)準(zhǔn)
詹姆士.哈利德，如果想把他大大小小頭銜一一列出來，那是要費(fèi)一番功夫的!一句話總結(jié)的話，他是澳洲最具影響力的酒評家、最知名的葡萄酒作家，沒有之一!
要想能被評為“五星”的酒莊，至少要有2款被評到95分(或以上)的酒款。2016年版的紅五星酒莊有282家，占10%。
“紅五星酒莊”是評選中的最高等級，能夠被評選為“紅五星酒莊”的一定是非常卓越的酒莊，其釀制出的葡萄酒都各具特色，堪稱葡萄酒界的經(jīng)典之作~
獲紅五星酒莊等級的酒莊，必須至少有2款葡萄酒在當(dāng)年的評分中得到95分(或以上)，同時前兩年也必須是五星級評級。(注意，這里的分?jǐn)?shù)是詹姆士自己的評分，不是羅伯特·帕克的哈)。
全澳洲只有5.1%的酒莊才能有幸獲此殊榮。“紅五星酒莊”通常中5個紅色星星表示，再往下一級是5個黑色星星，表示五星酒莊~
所以買之前，不妨對比一下這款酒或者是這個酒莊有沒有入選這兩個評級體系，如果是入選的酒款酒莊，應(yīng)該都還可以。
當(dāng)然啦，沒有入選的，也可以大膽嘗試，畢竟蘭頓分級是“如果在二級市場上的表現(xiàn)不是很出色(也就是賣的不咋地)，即使是品質(zhì)不錯，也是無法入選的。”
