隨著生活水平的不斷的提高,有的時(shí)候可能某些商品需要時(shí)間研發(fā),還需要制作品的等待,以及把水平要求到極致,就會(huì)出現(xiàn)一種供應(yīng)商會(huì)跟不上需求的數(shù)量,這個(gè)時(shí)候就被那些偷工減料的假酒商們轉(zhuǎn)了空子,為了是大家不要花了大把的錢卻淘到假的葡萄酒還被蒙在骨力,現(xiàn)在就來(lái)學(xué)學(xué)怎么辨別吧!
隨著市場(chǎng)上的葡萄酒種類越來(lái)越多,一些以次充好的葡萄酒也不斷涌現(xiàn),作為消費(fèi)者我們?nèi)绾文茉诒姸嗥咸丫浦刑暨x出好且真的呢,下面佳酒小編教你兩招,讓你輕輕松松鑒別真假葡萄酒。
從標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容判斷
1、看標(biāo)示??梢詤^(qū)別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就會(huì)提高;添加了山梨酸鉀(防腐劑)則會(huì)破壞葡萄酒成份,進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀,那應(yīng)該無(wú)疑就是半汁葡萄酒。
2、產(chǎn)品名稱。根據(jù)產(chǎn)品的定義,名稱應(yīng)該為“葡萄酒”。
3、酒精度。葡萄酒的酒精度不應(yīng)低于7%(V/V)。
4、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是GB/T15037。
從內(nèi)在質(zhì)量判斷。
1、外觀??淳破繕?biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)的痕跡?葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱是相符的。
2、香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了。
3、口感。飲口酒,酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問(wèn)題酒則有刺激感。咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。
希望在生活在購(gòu)買酒要多一點(diǎn)仔細(xì)查看的慧眼,識(shí)別出真假酒,現(xiàn)在的生活中出現(xiàn)了太多假的東西,都是需要我們不斷的去了解,去學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)才能掌握的啊,所以為了不吃虧,我們就要日常生活多些知識(shí)的儲(chǔ)備量,才能做一個(gè)精明又有理性的消費(fèi)者。