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購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，總會(huì)有這樣一種錯(cuò)覺(jué)：好像價(jià)格越高，酒就越好?同樣，另一種情況就是，貌似你花的錢(qián)越少，你就很有可能買(mǎi)到劣質(zhì)葡萄酒。于是，對(duì)經(jīng)濟(jì)非常敏感的英國(guó)人就“發(fā)明”了“性?xún)r(jià)比”這一詞語(yǔ)來(lái)描述價(jià)格與質(zhì)量的關(guān)系。那么，我們?cè)鯓硬拍苜I(mǎi)到性?xún)r(jià)比高的葡萄酒呢?
盡管我們可以參考葡萄酒專(zhuān)家的一些酒款推薦表，但葡萄酒行業(yè)是瞬息萬(wàn)變的，有些葡萄酒在某一個(gè)年份的表現(xiàn)可能會(huì)非常出色，但在下一年，它們可能就變得平淡無(wú)奇。有時(shí)，即使是同一款葡萄酒，如果是大批量生產(chǎn)的話(huà)，質(zhì)量也會(huì)參差不齊。再者，每年都有許多新的葡萄酒品牌進(jìn)軍市場(chǎng)，你又能了解多少呢。所以，沒(méi)有人能為你提供一份綱要，告訴你每一款葡萄酒的優(yōu)劣所在。
幸運(yùn)的是，現(xiàn)在你不需要在嘗遍世上所有的葡萄酒后才知道如何選購(gòu)，因?yàn)楸疚膶⒔棠闶校屇悴怀钯I(mǎi)不到便宜又好喝的葡萄酒!
最重要的一招
選購(gòu)葡萄酒時(shí)，你必須要關(guān)注重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)!西班牙、智利和葡萄牙雖然是產(chǎn)酒大國(guó)，但這些國(guó)家與傳統(tǒng)豪門(mén)如法國(guó)，以及當(dāng)紅產(chǎn)區(qū)如美國(guó)并不能相提并論。認(rèn)清這一點(diǎn)，你將會(huì)發(fā)現(xiàn)更多你意想不到的好酒。
另外九招
1. 不想買(mǎi)到便宜但劣質(zhì)的葡萄酒?那就多留意用有機(jī)葡萄釀造的葡萄酒吧!有機(jī)葡萄的種植和釀酒工序通常都會(huì)更加嚴(yán)格。
2. 低調(diào)的葡萄品種釀出的葡萄酒可能味道更佳!不妨嘗試一下用佳美娜(Carmenere)、普里米蒂沃(Primitivo)、丹娜(Tannat)、博巴爾(Bobal)、黑珍珠(Nero d’Avola)和小西拉(Petite Sirah)釀造的葡萄酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)意想不到的驚喜。
3. 整箱購(gòu)買(mǎi)價(jià)格更優(yōu)惠!通常來(lái)說(shuō)，整箱購(gòu)買(mǎi)可以節(jié)省15%的開(kāi)支。
4. 暫時(shí)沒(méi)有條件購(gòu)買(mǎi)高大上的品牌葡萄酒?買(mǎi)它們旗下的平價(jià)葡萄酒也是可以的!要知道很多知名品牌酒商也會(huì)推出一些物美價(jià)廉的葡萄酒。
5. 如果你對(duì)亞硫酸鹽過(guò)敏，最好還是選擇歐洲或美國(guó)產(chǎn)的有機(jī)葡萄酒吧!因?yàn)檫@些葡萄酒通常都無(wú)添加或只添加少量亞硫酸鹽。
6. 采利樂(lè)包包裝(Tetra Pak)的葡萄酒也不差!通常情況下，它們的生產(chǎn)成本和運(yùn)輸成本都會(huì)比較低。所以，想買(mǎi)到體面又廉價(jià)的葡萄酒，何不考慮換個(gè)包裝呢?
7. 多去光顧那些口碑較好的老店!很多老店不僅款式多樣，還能討價(jià)還價(jià)呢。
8. 盡量避免選購(gòu)重新貼標(biāo)簽的葡萄酒!“二次標(biāo)簽”葡萄酒在連鎖超市非常普遍，尤其是廉價(jià)的葡萄酒。
9. 瀏覽網(wǎng)上商城，尋求內(nèi)購(gòu)渠道是個(gè)不錯(cuò)的選擇!
