箍桶匠(Tonnelier)
這是一個(gè)已經(jīng)沿襲了數(shù)千年的古老職業(yè),作為高級(jí)工匠的手工藝人,鑿?fù)敖硨?zhuān)門(mén)制作箍鐵圈的木質(zhì)酒桶(通常是橡木),也就是木酒桶(tonneau)。他們選擇適合陳放的木料,然后將其精心打造成可以使用數(shù)十年的儲(chǔ)酒容器。
葡萄酒招商者認(rèn)為,箍桶匠的專(zhuān)業(yè)技藝直接決定著酒桶的質(zhì)量和保證其中存放的葡萄酒或其他酒類(lèi)在最好的條件下陳放的性能。
葡萄種植者(Vigneron)
熱愛(ài)葡萄酒行業(yè)、不論在葡萄田里還是在酒庫(kù)里都考慮周全、盡心盡力的創(chuàng)造者。從選擇品種到裝瓶,他們的工作就是對(duì)葡萄酒的設(shè)計(jì)過(guò)程。
葡萄酒招商人士介紹說(shuō),從冬季的剪枝到夏末的采摘,他們一年四季都在葡萄田里忙碌,并且參與到釀造的每一道工序當(dāng)中去。他們還和工藝師一起掌控各個(gè)工藝流程,并根據(jù)需要進(jìn)行必要的混釀。
與葡萄酒有關(guān)的職業(yè)還有很多,比如侍酒師,葡萄苗培養(yǎng)員等等,歡迎來(lái)到藍(lán)菲酒業(yè)有限公司,品嘗葡萄酒。
微信掃描二維碼,了解更多葡萄酒知識(shí)及藍(lán)菲國(guó)際酒莊動(dòng)態(tài),贏取法國(guó)葡萄酒之旅。