阿爾薩斯、博若萊、勃艮第、香檳、汝拉、朗格多克、盧瓦爾河谷
10世紀開始出現(xiàn)在昂熱(Angers)的白詩南線現(xiàn)在已經(jīng)逐漸占領(lǐng)了都蘭和盧瓦爾河谷的整個中部地區(qū)。做葡萄酒代理的張先生認為,這種晚熟品種非常嬌嫩,容易受到腐爛,所以主要栽種在溫暖的山坡側(cè)翼,而且在那里的白詩南經(jīng)過貴腐之后還能釀制出高品質(zhì)的利口甜葡萄酒。白詩南的總種植面積大約有1萬公頃,包括在利穆起泡酒(Crémant de Limoux)產(chǎn)區(qū)和朗格多克地區(qū)也有栽種。不過,盧瓦爾河谷的白詩南的品質(zhì)最佳,贏得一致好評,可用來釀制從干白、利口甜酒到起泡酒的多個品種的白葡萄酒,例如萊昂丘(Coteaux du Layon)和沃弗萊(Vouvray)白葡萄酒等都是它的杰作!白詩南常用來與霞多麗(Chardonnay)或長相思(Sauvignon blanc)等品種,以增強盧瓦爾河谷當?shù)仄咸丫频姆枷愕膹秃闲浴?strong>葡萄酒代理張先生繼續(xù)說,白詩南葡萄酒的口感細膩,果味豐盈,充滿了柑橘、梨、木瓜的甜香,在利口甜葡萄酒里甚至還有蜂蜜和糖漬水果的味道。
朗格多克、西南地區(qū)
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