藍(lán)菲酒業(yè)談果若與馬爾貝克/庫(kù)特

果若（Grolleau）

　　因安茹（Anjou）玫紅葡萄酒而享有盛譽(yù)的果若葡萄具有柔軟爽口的特點(diǎn)，多用于釀造精致和偏果味的紅葡萄酒以及屬法定產(chǎn)區(qū)（AOC）的盧瓦爾玫紅葡萄酒（干葡萄酒）。它也常被用來(lái)釀制索米爾（Saumur）法定產(chǎn)區(qū)（AOC）的起泡葡萄酒。葡萄酒招商業(yè)內(nèi)人士描述說(shuō)，果若葡萄酒帶有紅色漿果的果香，如醋栗和紫羅蘭，在品嘗時(shí)具有令人愉快的水果味道，口感細(xì)膩香醇，單寧結(jié)構(gòu)不明顯，適合在新釀時(shí)期飲用。

主要栽種地區(qū)

盧瓦爾河谷
 

馬爾貝克/庫(kù)特（Malbec/Côt)

　　馬爾貝克，在法國(guó)西南部也被稱(chēng)作"庫(kù)特（Côt）"或"奧賽露爾（Auxerrois）"是根瘤蚜蟲(chóng)病前當(dāng)?shù)卦苑N最多的葡萄品種。馬爾貝克是雙雙來(lái)自于西南地區(qū)的葡萄品種普魯內(nèi)拉（Prunelard）和內(nèi)格雷特（Négrette）的后代。藍(lán)菲酒業(yè)葡萄酒招商部的同事們介紹說(shuō)，得益于對(duì)種植和釀造技術(shù)的完美掌握，卡奧爾（Cahors）的葡萄酒商們﹣在那里，至少70％的混釀酒使用馬爾貝克葡萄﹣得以釀制出優(yōu)雅芬芳、可適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間陳放的葡萄酒。該地區(qū)還生產(chǎn)適合在新釀時(shí)期飲用的卡奧爾葡萄酒，著重詮釋馬爾貝克飽滿(mǎn)的水果味道。 法國(guó)現(xiàn)有6200公頃的馬爾貝克葡萄，是世界第二大生產(chǎn)國(guó)，僅次于阿根廷，卡奧爾至今仍是歷史悠久的古都和最大的法國(guó)生產(chǎn)商。

主要栽種地區(qū)

西南地區(qū)



微信掃描二維碼，了解更多葡萄酒知識(shí)及藍(lán)菲國(guó)際酒莊動(dòng)態(tài)，贏取法國(guó)葡萄酒之旅。