葡萄酒是一種可以跟許多種不同食物搭配的酒類,比如各種美味的菜肴,那么,大家是否知道巧克力與葡萄酒的各種搭配呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。
如果說(shuō),巧克力是登上迷戀之舟的頭等船票,那么,美酒一定是飄揚(yáng)在愛情之海上的那葉風(fēng)帆……在1528年,hernando cortez第一次把巧克力從阿芝特克帝國(guó)帶到西班牙的時(shí)候,它就被視作送給愛人的終極禮物。它的稀有性和魅惑力使它毫無(wú)異議的成為了激情和忠誠(chéng)的宣言。阿芝特克人相信巧克力可以催人情欲,他們把它叫做是上帝的美食。同樣的,葡萄酒本身也充滿浪漫的意味,所以人們自然而然的會(huì)把巧克力和葡萄酒結(jié)合在一起??茖W(xué)家們說(shuō)巧克力可以增強(qiáng)和誘發(fā)幸福的感覺;而葡萄酒會(huì)營(yíng)造氣氛,讓人放松和減少壓抑感。它的確可以幫你放慢腳步,放縱自己的感受。
巧克力與葡萄酒的舌尖相會(huì)
市面上的巧克力這么多,巧克力豆、巧克力糖、夾心巧克力、果仁巧克力、酒心巧克力等等。由于巧克力在制造過(guò)程中所添加的材料不同,也造就了它多變的面貌和不同的口感。單是依成分就可分為白巧克力、黑巧克力、夾心巧克力,牛奶巧克力、最近還有人發(fā)明了蛋白巧克力。美酒的世界也瀚如星海,光葡萄酒已經(jīng)有成千上萬(wàn)種豐富的口味,何況還有白酒、啤酒、威士忌、伏特加、力嬌酒、金酒等等。巧克力和美酒的組合,就像人與人的交往,口味不對(duì)路的根本沒法在一起,再多嘗試也枉然,而一旦遇到“對(duì)的”那個(gè),“金風(fēng)玉露一相逢,便勝卻人間無(wú)數(shù)”。
沒有巧克力的情人節(jié)注定是不完整的,沒有美酒相伴的良宵注定是不熱烈的,愛ta就傾盡一切吧。當(dāng)七夕佳節(jié)來(lái)臨,你要做的事,除了牽著愛人抬頭仰望牛郎、織女以外,還要讓巧克力與美酒在舌尖上也來(lái)一次鵲橋相會(huì)哦。
黑巧克力與干紅邂逅
紅與黑,經(jīng)典撞色的致命吸引千年不敗。只是因?yàn)樵谌巳褐?,多看了你一眼,從此無(wú)法忘記你容顏。初見的悸動(dòng)輕易攝取靈魂,有一種思念凝成天籟的召喚,一見鐘情的宿命誰(shuí)能掙脫?惟有跟著感覺走。黑巧克力略顯生澀的口感帶出可可豆的醇香,高純度造就的苦味和濃重的可可香味極富侵略性,就像原始荷爾蒙一樣神秘地控制住舌面,充滿占有欲和統(tǒng)攝性的全面霸占味蕾。醇厚老辣的干紅再給整個(gè)舌面一次大洗禮,令甜酸苦辣咸反射區(qū)統(tǒng)統(tǒng)淪陷,葡萄酒中復(fù)雜的香味在“廢墟”上建起新的味覺神殿。
果仁巧克力與香檳癡纏
“窈窕淑女,君子好逑”,追求大概是每個(gè)男孩子成長(zhǎng)中都必須經(jīng)歷的一場(chǎng)勇氣與能力的大考。如果說(shuō)戀愛中的人都是傻瓜,但在他們變成傻瓜之前,一定曾經(jīng)是這世上最聰明的人之一,因?yàn)樽啡サ某晒Σ粌H取決于用心的程度,更在于投其所好的技巧,每一個(gè)正在努力追求意中人的人都有一顆七竅玲瓏心。香脆果仁的加入使巧克力有了“心”,多出的這點(diǎn)心眼正好投了舌頭的喜好,而香檳里跑出的調(diào)皮氣泡是挑逗味覺的另一神器。親愛的你別想跑,快到我碗里來(lái)!
鮮食巧克力與干白相偎
愛情是有保質(zhì)期的,熱戀階段無(wú)疑是愛情馬拉松中最讓人回味無(wú)窮的“最佳賞食期”。經(jīng)過(guò)考究制作的鮮食巧克力極易融化,即便低溫保存,保質(zhì)期也只有短短數(shù)日。大多數(shù)干白也是需要趁著新鮮時(shí)享受的東西,它們不耐經(jīng)年陳儲(chǔ),甚至不需要醒酒,隨時(shí)都保持著青春的活力和澎湃的激情。當(dāng)兩張青春的面龐相互欣賞。
葡萄酒是一種很神奇的酒類,許多人之所以喜歡葡萄酒,就是因?yàn)槠咸丫剖且环N可以搭配許多種美食的酒類,比如巧克力就是可以來(lái)搭配的,詳情的話,大家可以多了解一下以上的內(nèi)容。