位于法國(guó)南部的里維埃拉一直都以高品質(zhì)的葡萄酒而著稱,在這里,你既可以享受如畫的葡萄園風(fēng)光,也可以就著美食大品美酒。
普羅旺斯(Provence)的桃紅(Rose)享譽(yù)世界,其色澤淺淡,口感爽脆,是全球葡萄酒吧臺(tái)和沙灘俱樂(lè)部的明星飲品。不過(guò),隨著時(shí)間的推移,在這個(gè)風(fēng)光如畫的地區(qū),葡萄酒品鑒的形式正悄然發(fā)生著變化。如今,越來(lái)越多熱忱的葡萄酒愛(ài)好者選擇來(lái)到里維埃拉(Riviera),不光為了這里的佳釀,也為了這里的景致。
直升機(jī)之旅
乘坐直升飛機(jī)穿梭于不同的葡萄酒和酒莊,聽(tīng)起來(lái)是不是十分美好?在里維埃拉,你便可以享受此般奢華待遇,不僅能夠放松身心,還可以在品嘗各處美酒的同時(shí)盡享當(dāng)?shù)孛谰?,特別是那譽(yù)滿全球的海岸線,更是美得讓人心醉。
美麗尼斯(Nice)
貝萊(Bellet)位于尼斯的西部山區(qū),是法國(guó)最小以及最為古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。在這里,一些小巧的家庭式酒莊種植著兩種“僅此一家,別無(wú)分店”的紅葡萄——布拉格(Braquet)和黑福兒(Folle Noire)。前者多用于釀造桃紅酒,并且用它釀造出來(lái)的酒比一般的桃紅酒顏色更深,入口時(shí)也帶有更多的香料風(fēng)味,而后者則主要用于釀造一些特別的紅葡萄酒。此外,貝萊的一些小酒莊僅在提前預(yù)約好的情況下才對(duì)外開(kāi)放,而當(dāng)?shù)貎勺?guī)格比較大的酒莊——貝蕾酒莊(Chateau de Bellet)和克蕾瑪酒莊(Chateau de Cremat)則提供著令人印象深刻的酒窖之旅和品鑒會(huì)。
戛納(Cannes)葡萄酒
從貝萊沿著海岸線往南,便來(lái)到了大名鼎鼎的戛納。除了全球頂尖的戛納電影節(jié)和別致的克魯瓦塞特(Croisette)海濱大道,這里也是葡萄酒愛(ài)好者們的一個(gè)“朝圣之地”,因?yàn)槟戏ㄗ顬楠?dú)特的葡萄園之一便坐落于戛納臨海的奧諾拉島(Ile Saint-Honorat)上。這座占地8公頃的葡萄園屬于樂(lè)晗修道院(Lerins Abbey),近16個(gè)世紀(jì)以來(lái),修道院的僧侶們一直精心照料著這些葡萄樹(shù)。如今,島上既種植著紅葡萄品種也種植著白葡萄品種,包括霞多麗(Chardonnay)、西拉(Syrah)和黑皮諾(Pinot Noir)等。游客們可以乘坐直升機(jī)來(lái)到戛納,隨后再乘船到達(dá)奧諾拉島,一品島上的諸多佳釀。
圣特魯佩斯桃紅酒
一提起里維埃拉的葡萄酒,就不得不說(shuō)到圣特魯佩斯(Saint-Tropez)的桃紅酒。這種口感脆爽的酒通體呈現(xiàn)出粉橙色,在炎炎夏日里來(lái)上一杯,滿足感直達(dá)心頭。而造就這些粉紅佳釀的便是圣特魯佩斯的諸多酒莊。如果你恰巧是普羅旺斯桃紅酒的愛(ài)好者,那么一定不要錯(cuò)過(guò)圣特魯佩斯!