關(guān)注我們
正值暑假，不少人為了放松心情而選擇遠(yuǎn)行一次。他們中的一些人為了減少旅途中的混亂與不確定性而選擇跟團(tuán)出行，但是這樣在行程安排上就沒那么靈活了，有時(shí)還可能被旅行團(tuán)帶到一些商業(yè)氣息比較濃郁的景點(diǎn)。如果你像我一樣期待在旅行中品鑒到更多葡萄酒，同時(shí)喜歡自己安排行程，接受挑戰(zhàn)與不確定性，在計(jì)劃旅程的時(shí)候，紅酒代理商倒是可以提供幾點(diǎn)小建議，以便各位酒友更好地享受葡萄酒假期旅行。
1、發(fā)現(xiàn)你的風(fēng)格
每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀酒工藝各有特色。如果你是雷司令(Riesling)真愛粉，那么你可以考慮德國的摩澤爾(Mosel)，相信這趟旅行將會(huì)讓你感到人生都圓滿了，德國摩澤爾河畔景色秀麗，更重要的是這里有各種風(fēng)格的雷司令，簡直是雷司令粉的天堂。發(fā)現(xiàn)自己的品酒風(fēng)格不是一件難事，但每個(gè)國家的品酒文化略微不同，這倒需要花點(diǎn)功夫做個(gè)功課。
如果你追求的是奢華豐富的享受，那么納帕谷(Napa Valley)或法國香檳區(qū)(Champagne)會(huì)是你的不二選擇;如果你不喜歡喧鬧嘈雜人多的地方，那么你可以考慮博若萊(Beaujolais)或塞拉丘陵(Sierra Foothills)。
2、計(jì)劃
出行前做好計(jì)劃非常重要，特別是海外旅行。美國大多數(shù)酒莊的品鑒室都有固定的對外開放時(shí)間，而歐洲的一些酒莊需要提前預(yù)約。所以如果你計(jì)劃去拜訪酒莊，順道蹭點(diǎn)酒喝，那么你就要跟酒莊方面提前預(yù)約了。在國外，我們可以借助GPS導(dǎo)航工具出行，畢竟在語言不通的陌生環(huán)境里迷路并不是什么美好的體驗(yàn)。
擬定出行計(jì)劃常犯的一個(gè)錯(cuò)誤是在一天安排過多的游覽景點(diǎn)，尤其是葡萄酒旅行中，如果為了在有限的時(shí)間里品嘗更多的葡萄酒而在一天內(nèi)安排過多品鑒，反而會(huì)對身體健康造成損害。
3、合理安排行程
葡萄酒品鑒的樂趣之一在于探索每款葡萄酒和每個(gè)酒莊背后的故事。如果你緊盯著行程表，如牛豪飲般灌下每杯葡萄酒，那么你鮮少能記住幾款酒。當(dāng)我出去旅行，如不出意外，我每天最多安排自己拜訪3到4個(gè)酒莊，行程不會(huì)太趕，一天下來也不至于筋疲力竭。
4、有規(guī)律地進(jìn)食
品鑒葡萄酒時(shí)，即使提醒自己吐酒，乙醇在體內(nèi)聚少成多，一不留神還是喝醉了。這就是為什么在準(zhǔn)備品鑒前與品鑒過程中進(jìn)食是如此重要的原因。
